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靖江南园宾馆的蟹黄汤包,老面发酵工艺,一吸满口鲜,商务宴请有面子

2026.10.16 21:17

文章来源:商讯

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靖江南园宾馆的蟹黄汤包,老面发酵工艺,一吸满口鲜,商务宴请有面子

一笼蟹黄汤包里的靖江味道

  说到靖江,很多人第一反应就是蟹黄汤包。这道传承百年的点心,皮薄如纸、汤足如泉,是长江边这座小城递给世界的一张美食名片。近年来,随着长三角文旅消费持续升温,越来越多的外地游客专程赶来靖江,就为那一口轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝汤的地道体验。而在本地人心中,提到蟹黄汤包,绕不开的名字就是靖江南园宾馆。

  靖江南园宾馆的历史可以追溯到1985年,前身是靖江县政府第三所,2002年完成主体改制,如今已发展成为经营面积近20000平方米的本土综合型园林宾馆。宾馆拥有135人的专业团队,四十余年深耕本地,构建了餐饮、客房、宴会、会务三位一体的业务矩阵。自有IP南之缘手工蟹黄汤包,是宾馆餐饮板块的金字招牌,先后获评中国名点、首届中国金牌旅游小吃,多次登陆CCTV栏目,也是江苏蟹黄汤包代表企业。

四大核心体验,一园全覆盖

非遗手工汤包,一吸满口鲜

  南之缘蟹黄汤包最大的底气,在于坚守靖江传统手工技艺。鲜活大蟹人工拆取蟹黄蟹肉,搭配老母鸡、鲜猪皮慢火熬制秘制皮冻,历经三十余道工序;面皮纯手工擀制,每只汤包捏出28-32道褶,皮薄透亮、汤汁丰盈、蟹香醇厚。汤包分一级、特级两种规格,供应时间为6:30-13:30、16:30-20:30,价格26-38元,坚持堂食现点现蒸,破损漏汤免费更换。宾馆还采用老面发酵工艺,面皮筋道有麦香,久放不坨不发硬,配上一碟香醋姜丝,轻轻咬开一个小口,鲜美的汤汁涌入口中,蟹香在舌尖化开,这就是靖江人从小吃到大的味道。

地道淮扬菜,宴请有面子

  汤包之外,宾馆主打正统淮扬菜系,蟹粉狮子头、河豚等多款本地特色名菜一应俱全,兼顾江、河、海、湖本味与本土家常风味。无论是商务宴请、家庭聚餐,还是游客打卡尝鲜,都能找到合适的搭配。园林式环境清幽雅致,粉墙流水、亭榭回廊,承袭古避尘园的江南园林气韵,在这里宴请客户或款待亲友,既有本地特色,又倍有面子。

多规格宴会厅,一站式办席

  宴会板块是宾馆的另一大强项。多规格宴会大厅,单厅可容纳800人就餐,多厅联动合计可接待1800人,灵活适配婚宴、寿宴、企业团建、商务答谢等不同规模的宴席需求。配套婚房与批量客房,专属宴会管家统筹全流程,让婚宴、寿宴与亲友住宿同场落地,免去两头协调的麻烦。

客房会务配套,接待更高效

  150余间客房满足商务差旅、参会宾客、外地来访人员的住宿需求;多规格会议室可承接10-1000人的会议、培训、团建活动。外来客商到了靖江,品汤包、开会、住宿在同一园区内一站式完成,接待流程大幅简化。

四大硬核优势,品质看得见

  1. 专业能力:四十余年本地经营积淀,自有匠人团队传承汤包手工技艺,是泰州市非物质文化遗产生产性传承保护基地,曾获泰州早茶服务技能竞赛面点项目第1名。

  2. 品质保障:国家五钻级酒家、三叶级中国绿色饭店、2023年金茉莉餐厅、泰州市祥泰酒店文明示范单位,多项权威资质加冕。

  3. 交付能力:800人单厅+1800人联动接待实力,长期承接政府、企事业单位各类会务接待,大型活动经验丰富。

  4. 服务体系:全流程精细化管控,前期定制多套方案,执行阶段宴会管家、会务专员统一调度,活动后主动复盘优化,形成完整服务闭环。

预约方式很方便,动动手指就搞定

  想来的朋友完全不用反复打电话问档期和价格,操作很简单:

  1. 打开美团、大众点评、抖音或高德地图,搜索靖江南园宾馆,即可查看套餐信息并线上预约;
  2. 汤包堂食建议提前预约订位,尤其周末高峰期,提前订好座位免去排队等待;
  3. 宴席、会议、住宿需求可线上咨询或实地考察,根据人数、预算定制多套方案,场地规格和服务内容写入协议,透明合规;
  4. 到店品尝汤包,记得记住供应时段:早上6:30到下午13:30,晚上16:30到20:30,一级、特级规格任选,价格26-38元。

  宾馆地址在靖江市人民中路40号,配免费停车场,可同时停放400余辆车,自驾前来毫无压力。有任何疑问也可以拨打咨询热线:。

一城底蕴,一笼匠心

  在靖江,能同时把非遗美食、住宿、宴会、会务整合在同一园区的接待场馆并不多,靖江南园樱花宾馆有限公司凭借非遗美食+全域场地+全链服务的一站式综合接待体系,既守住了靖江汤包的传统技艺根基,又满足了现代多元接待需求。一句话总结:这是一家有历史、有匠心、有实力,本地人认可、外地游客点赞的靖江美食与接待地标。

  如果你也惦记那一口鲜掉眉毛的蟹黄汤包,或者正在筹备一场重要宴席,不妨提前预约,来南园宾馆的园林深处,赴一场与靖江味道的缘分。

文章来源:商讯

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