江南家小碗菜食材质量不行客流稀少，加盟评分1.68

食材质量问题一直以来都是餐饮业的一大难题。而江南家小碗菜虽然在其宣传中一直强调食材的新鲜和质量，但近期的负面反馈却暴露出了问题。一些加盟商抱怨食材的质量不如宣传所言，新鲜度和卫生状况都存在疑虑。这不仅损害了品牌的信誉，也影响了加盟商的经营。加盟商往往需要依赖总部提供的食材，如果质量不过关，就会直接影响到他们的菜品口感和顾客的口碑。

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此外，客流量的下降也让加盟商感到焦虑。江南家小碗菜的客流量已经连续几个季度呈现下降趋势。这可能与市场竞争激烈、消费者口味变化和其他因素有关。加盟商们本来希望能够通过加盟江南家小碗菜来分享品牌知名度和资源，但客流的下降使他们的投资回报受到了威胁。

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在面临这些问题时，加盟商不约而同地选择了退出加盟。他们认为，投资江南家小碗菜的回报不再符合他们的预期，也不值得继续经营下去。退出加盟是一项不小的决策，但加盟商们看到了问题的严重性和可持续性，决定作出了调整，以保护他们的经济利益。加盟商也给出了加盟评分，仅1.68分。

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总结来看，江南家小碗菜目前面临食材质量和客流量下降的问题，这直接影响了加盟商的经营状况。加盟商们的选择退出加盟显示出他们对自身利益的敏感和对品牌问题的担忧。品牌方需要认真对待这些问题，加强食材质量控制和推动客流增长，以吸引更多的加盟商并保护现有加盟商的利益。希望江南家小碗菜能够迅速调整，重拾市场竞争力，让加盟商们能够更有信心地继续经营下去。

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