弘扬闽菜，传承匠心，建发旅游集团荣获2023“锋火杯”多项殊荣

在刚落幕的2023“锋火杯”颁奖盛典暨2023长垣杯国际中餐青年名厨排名赛以及“首届全国金厨菜品展示交流邀请赛”当中，建发旅游集团荣获多项殊荣。

其中福州悦华酒店、福州西湖大酒店分获分获2023“锋火杯”最佳品质餐厅，福州西湖大酒店黄勇获“2023长垣杯国际中餐青年名厨排名赛”热菜组冠军，福州悦华大酒店林旭获“首届全国金厨菜品展示交流邀请赛”金厨奖，武夷山悦华酒店林建荣获“2023中餐青年厨师箐英奖”，福州悦华酒店茉莉花鸡汤汆海蚌获2023“锋火杯”最佳中餐创意菜品。 

获据悉本次活动由世界中餐业联合会主办、中国烹饪协会及长垣市人民政府协办、包含多项赛事评选，来自全国众多行业厨师参与其中。