萃春疯奶茶实现逆势增长营收，门店破百家的秘密是什么？

新式茶饮品牌——萃春疯，在疫情之下实现野蛮生长，成立首年加盟分店便突破200+，产品日营业额达成1200000+。从品牌创立到至今，萃春疯的成长史不过才短短两年时间，作为一家诞生于市场动荡期的新式茶饮品牌，萃春疯究竟是如何实现逆势增长，品牌营收“疯”涨秘密又是什么呢?

01.“大而美”产品定位，料好实惠C不完

作为一家新生茶饮品牌，萃春疯能短时间内迅速在四川、山东、福建、浙江、广东等省份城市开出上百家加盟分店，产品日营业额高达1200000+，很大原因离不开萃春疯独特的“大而美”和“料好实惠C不完”的产品定位与策略。

萃春疯共设有30余款SKU，从果茶、奶茶、冷萃茶到特色茶全线覆盖，有主爆款一桶天下系列，有萃取好茶好料的果茶及特色茶，还有跟随节气和消费趋势上新的新款饮品，品类的宽泛布局与精准的产品框架确保每一位消费者都能在萃春疯选择到适合自己的产品。

首先在茶饮制作上，萃春疯凭借漳州盛产鲜果、茶叶的自然地理优势，从茶汤茶底到水果配料均选自天然，并采用现萃茶饮的标准流程来做茶。

其次是顾客喝到的每一款茶饮均是现场手作，公开化的明档设计可以让顾客看到每一杯茶饮从0-1的制作过程，所有水果当天运输到店，茶底以时为单位进行更换，半个月替换一次净水水滤芯…..通过一系列场景化的消费体验，让顾客先看到、先体验，喝到和喝懂之后，再顺理成章让消费者记住品牌。

最后是高性价比带来的复购体验，萃春疯的每一款产品从中杯到大杯，甚至是密集销量的款，单杯价格平均不超过15元，最低可达到7元，料好+实惠组合成的高性价比，消费者自然能感知到。

02.精细严苛的加盟服务，打造万销连锁店

1年时间，从漳州一家新生茶饮品牌做到遍布5座省份开设300+门店的茶饮连锁品牌，萃春疯依仗的不单是对茶饮品质细节的精耕与掌控，还有的就是一套精细严苛的品牌加盟体系。

在门店盈利模式上，萃春疯实行“线下堂食+线上外卖+小程序”O2O新茶饮营销模式，线下门店空间布局宽敞舒适，全店品质设备加持、干净卫生的出品环境，全方位加强顾客线下消费体验感;

线上外卖则由萃春疯专门线上运营团队一手操持，如：24小时内及时回复外卖评论、做好外卖店铺和小程序界面的“装修”、处理差评等工作，用基础细节提升顾客品牌好感度。

通过线上下互联互通，双拳出击的盈利打法，萃春疯目前以城市地段为主的单店平均月流水线可达到30万元，产品日销量1000+，口碑排名可保持在当地城市茶饮品牌前三名。

至于“如何降低闭店率?”这一问题，萃春疯给出的回答是从“人”开始抓起。与做茶一样，萃春疯在加盟商选拔上同样力求精细，制定出一套“加盟漏斗机制”——筛选+培训+管理。

可以说，不管是从做茶功夫上看，还是对待消费者和加盟商的态度上看，萃春疯从始至终所坚持的都只有一件事，那就是认真用品质打动消费者和加盟商，用细节连接彼此，最终实现三者共赢，而这一点恰恰也是萃春疯能够在疫情之下实现野蛮生长的秘诀。