2023.12.20 19:00
唔该晒餐室怎样?正宗的港式美味值得打卡
文章来源:餐饮查官网
好多人既记忆里面,香港初印象无非就两样:粤语歌&香港电影。铜锣湾、尖沙咀、旺角、九龙呢D听起来熟到烂的地方,系经典粤语歌同旧电影里面见证住香港仔嘅热血青春、肝胆情义。其实还有一样也是带着种种情怀的港式茶餐厅,让人无法忘记!当下非常热门的网红港式茶餐厅——唔该晒餐室,让很多杭州潮人们都去打卡的茶餐厅!
好多人既记忆里面,香港初印象无非就两样:粤语歌&香港电影。铜锣湾、尖沙咀、旺角、九龙呢D听起来熟到烂的地方,系经典粤语歌同旧电影里面见证住香港仔嘅热血青春、肝胆情义。其实还有一样也是带着种种情怀的港式茶餐厅,让人无法忘记!当下非常热门的网红港式茶餐厅——唔该晒餐室,让很多杭州潮人们都去打卡的茶餐厅!
“唔该晒”是粤语“十分感谢”的意思,进门就会看到一堵用麻将牌粘贴起来的墙,墙上贴了很多港式的海报照片,简约精致的木质桌椅以及写满菜名的屏风,满满TVB的即视感,坚哥作为港剧迷,情不自禁就蹦出一句经典台词:“你饿不饿?我去煮碗面给你吃” 。
这可是香港“大名鼎鼎”的华嫂冰室同款菠萝包,连价格都一样!菠萝油烤得金黄酥脆,上面留下来的黄油要金灿灿,几乎滴下,鸡块炸得够嫩味道够扎实,那面块则是经过油煎之后再放进浓浓汤汁中,弹性十足、香味四溢。咸牛肉芝士包,不同于菠萝包的酥甜,更咸口落胃一些(肉食者首选)。咸牛肉末、洋葱、芝士、太阳蛋,咸鲜够味。
“生你这样的儿子,不如生个叉烧包”!粤语里连骂人都用叉烧来骂,可见是多好吃!蜜汁叉烧是粤菜传统名菜之一,蜜汁叉烧烧得肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢吃的时候会配上浓郁的叉烧汁,入口会有一种难以形容的酥化感,仿佛在嘴巴里融化掉,而这种感觉,只有在这里才能品尝得到。
烧鹅是广东省汉族传统名肴,属粤菜系。广州传统的烧烤肉食。烧鹅源于烧鸭,鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优,去翼、脚、内脏的整鹅,吹气,涂五香料,缝肚,滚水烫皮,过冷水,糖水匀皮,晾风而后腌制,最后挂在烤炉里或明火上转动烤成,斩件上碟,便可进食。烧鹅色泽金红,味美可口。
就和大多数的港式茶餐厅一样,所谓的餐单不是贴满了墙,就是压在了玻璃台下,面食粥饭一应俱全,而且都有自己的“招牌”。唔该晒餐室的广式靓汤也是一绝,有师傅专门负责店里的汤品。虫草花红枣炖瘦肉、章鱼龙骨煲莲藕、南北杏菜干煲猪肺、西洋菜陈肾煲黑鱼……根据当天新鲜采购的食材,决定当天的汤品,养身不说,重点是好喝!
一边是餐桌,一边是操作间,总体来说适合两个人或者像小编这样的单身狗前往,除了港式广式的照片之外,极简装饰风格,这都不重要,菜好吃就好了!唔该晒餐室值得一去!
如果一个人去的话点杯奶茶、菠萝油、西多士,菠萝油,非常松软,绝对是吃过欲罢不能的菠萝油了。再加一口奶茶,觉得可以这样悠闲的看着窗外坐一上午。不去香港也能在唔该晒餐室吃到正宗的港式美味!你们还在等什么?
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