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黑牛的店,拥有的不仅是充满美学的店面设计,更多的是关于美味的阐释!

2023.12.21 09:00

文章来源:餐饮查官网

摘要:

一场关于美食的盛宴,一场黑牛呈现给你的美学享受。黑牛的店作为传承了正宗日式风格的烧肉店,当你走进去时,你并不会认为是一间烧肉店,更像是一间日式茶馆。让你可以在美食的包围下,静想人生的真正含义!黑牛の店

一场关于美食的盛宴,一场黑牛呈现给你的美学享受。黑牛的店作为传承了正宗日式风格的烧肉店,当你走进去时,你并不会认为是一间烧肉店,更像是一间日式茶馆。让你可以在美食的包围下,静想人生的真正含义!

黑牛の店是一家主营日式雪花黑牛的高端烧肉店。二十五年匠心钻研烧肉,返璞归真,繁极至简,在全国掀起了烤原味黑牛,配特制蘸料的新浪潮。黑牛の店的母公司韩都从1993年成立至今专注于烤肉已经25年了,深掘东亚烤肉的精髓!从日本聘请的主厨拥有20多年的料理经验保证了烧肉的和风味道。

黑牛的店

听音乐、做按摩、睡软床、吹风扇、吃熟食……这样特殊饲养的黑牛才能拥有大理石般的花纹,肉色自然,红白相间。黑牛肉肥瘦相间,口感嫩滑,入口即化,汁水充足,烧烤时油脂融化所产生的炭火烟熏香,才是最本真、最美妙的调味料!

和牛串

和牛串

和牛串选自和牛背部的上脑肉芯,每头牛只能产出10~16kg哦!清晰的雪花纹是对吃货们最真情的告白!热情的服务员会全程替你烤!整串放上烤盘后等牛肉稍稍变色,就可以翻个面。

烤制的过程中牛油会滴在炭火上,激起一阵阵烟,看着就超级有食欲!之后再抽走木签,剪成大小均匀的小块,就可以大快朵颐了~和360极上和牛口感近似,入口即化,6至8分熟的绝佳口感配上海盐,伴随鲜香的感觉的是情不自禁的咂嘴咂舌!

太极牛舌

太极牛舌

店里的牛舌都选自牛舌的最根部,也就是整条牛舌最嫩的部分!均匀地切成薄片,覆上香葱和芝麻整齐地分布在器皿中。

日式眼肉

日式眼肉

眼肉是位于牛脊背第七根至第十根肋骨之间的肉,肉质细嫩,口感多汁。同样均匀分布的雪花纹理配着深红色的牛肉,隔着屏幕的你自行脑补味道吧!8分熟的牛肉,肉棕色中透着淡粉色,入口香嫩又有嚼劲,更有“吃肉”的感觉~

6A特级牛小排

6A特级牛小排

看着牛小排的四周逐渐变色,在炭火的炙烤下往外冒着油汁,那鲜嫩又不失劲道的口感以及浓郁的肉香,咀嚼都舍不得咽下去,只想让时间停在这一秒。

牛丼

牛丼

看似普通的牛丼,味道却不普通。米饭顶部的盖浇由牛肉片和洋葱丝、青椒等蔬菜,混合菌类的酱汁烹制而成,鼻息间满是香而不腻的味道。

简约素雅的日式装修,精致的个性装饰,流淌着清澈的水流,柔和的灯光使得愈发精致与细腻,特色的菜品,深远的意境,一切都美轮美奂。这种唯美的设计,是黑牛的店呈现给人们的惊喜和对生活的感悟。你可以在这里忘却一切烦恼,保持安静的状态,让思绪尽情的遨游,想象着属于你的未来和美好!

文章来源:餐饮查官网

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