来自日本的欧式甜点美学：柴田西点的设计美学！

当我们经过各种欧式甜点店的时候，都会被里面精致的造型和店面的环境所吸引。这种被称之为美学的东西，是可以由浅入深，打动人的心的。来自日本的柴田西点，就是用美，打动了很多来到这里的人!而创始人真是日本著名的甜点师，柴田武!

柴田武出过一本书—《柴田武的法式甜点》。他在书里有这样的一个观点：“甜点若不能为顾客带来惊艳的感觉就没意思。”柴田武深明百吃不厌的温和口感，为顾客带来安全感的重要性，但他更认为寻找刺激和快乐更有趣。因此，柴田出品的每款甜品都有其独特的个性及丰富的造型，哪怕只吃一个，也能让人在视觉、嗅觉、味觉上都能获得大大的享受。于是柴田的理念与甜品就成为了柴田西点店室内设计的灵感来源。

空间基调柔和温馨，一抹粉色自楼梯墙面漫延而上直至整个顶面，让人惊艳，这也是源自招牌甜点“女神”最让人心醉的酒渍樱桃魅惑所在。正对入口，略带复古色彩的白色圆形马赛克与时下正流行的玫瑰金规划出操作与柜台窗口，精致而醒目。

由于空间有限，作为连接楼上楼下交通的楼梯也成为店内最主要的视觉中心，一侧扶手以金属板包覆，以优雅的折线剖面线条为一层空间打造出独特的立体感。机车风的玫瑰金铆丁点缀了水磨石台阶，呼应了一侧扶手的金属质感，又隐隐的与另一侧墙面圆形拼嵌马赛克进行着复古风情的对话。

空间中以手绘图案装饰墙面，而图案形式则来源于柴田出品的各式甜品的剖面，雅致简约又不失趣味，自然成为空间的点晴之笔。家具线条安逸灵动，明亮而温和的马卡龙色，营造出甜蜜的氛围。

经过20多年的发展，来到中国的柴田西点吸收了法式甜点的精髓，继承了法式甜点的传统精华，在渲染出法式西点的安逸与灵动之时，更融汇了柴田武先生自己独特的风格——他巧妙地将日系风味融入其中，制作出一款款外观精巧、风味独特的糕点，每个甜品都有其独特的个性及丰富的造型，在日本大受欢迎。

这种风潮到了中国也是非常的受人欢迎，但是柴田武先生并不满足，为了追求在口感上能达到更高的满足感和充实感，柴田武巧妙地利用食材的酸味及甜味制作出味觉分明的甜品，分量也是恰到好处，吃完后让人萦绕在脑海中，惊艳、震撼。这样的美学品牌，何不来亲自看看呢!