锅圈食汇荣获“年度最佳零售数字化转型与创新奖”荣誉

6月8日，第七届“WRE零售业数字化转型峰会”在上海虹桥万豪大酒店盛大召开。锅圈食汇作为多年深耕火锅烧烤食材赛道的独角兽企业，被授予“年度最佳零售数字化转型与创新奖”荣誉，并受邀作为餐饮新零售行业的代表与在场嘉宾探讨锅圈的数字化转型之路。

 （奖杯图） 

本届峰会由上海商业经济学会和WRE World Retail Elite、雅各布专栏、长三角商业经济联盟共同主办，围绕“战略与执行的融合与创新”议题，特邀零售和数字化领域最具影响力的标杆企业和代表人物，以主题演讲的方式与近300位行业同仁深度互动交流，开拓新思路，打开新局面，推动产业向上发展。

 （现场颁奖图） 

在大数据、物联网等技术全面赋能各产业的时代背景下，企业数字化转型成必然趋势，疫情的发生更是冲击线下零售模式，加速企业数字化转型的进程。

锅圈食汇作为国内火锅烧烤食材品类供应的领跑者，凭借多年深耕供应链的行业大佬经验和对消费市场变化的敏锐触觉，早在2019年便已开始数字化领域布局。锅圈打造了一个集云计算、大数据分析和技术开发于一体的云信息中心平台，便于对整个食材供应进行数字化管理。从前端的会员、收银、后厨等清晰把握门店经营情况，实时动态盘点，中端的SAAS 数据化生态交换系统可使商家实时监控到每家门店的食材流转动态。

数字化运作不仅是提高企业效能的武器，也是驱导消费习惯变革的重要因素之一。影响消费者购买习惯的因素除了商品本身的竞争力外，企业对客户的个性化运作也被提上“讨论区”，这就需要企业有一套行之有效的会员管理体系分析消费者行为习惯甚至消费心理。根据前端与中端的数据，锅圈食汇后端的智能BI系统能针对上千家门店的海量精准数据秒级响应，通过数据搜集、整合、清洗、汇总、分析得出大数据报表，获知每家门店的实时数据、会员消费占比、用户购买行为等，进而开发贴合消费者需求的产品，有针对性地推出折扣促销，实现精准营销，从而改善消费体验，保证消费者与加盟商皆能通过锅圈获取所需。

锅圈食汇作为餐饮新零售赛道的行业代表，历经四年发展，全国门店数已突破6000家，覆盖21省及3个直辖市，用户数接近900万，服务超过1.3亿家庭。

今年，公司加重砝码发展线上模块，不仅在五一前上线锅圈app，旗下“一人食”DTC品类——锅圈憨憨仅短暂运营数月，便在本次天猫6.18首日卖出18万盒，一跃超过海底捞、莫小仙等“前辈”，登上即热火锅品类热度TOP3。

锅圈凭借在食材供应赛道的领袖地位及资源积淀，通过数字化技术赋能运营决策，分析用户画像，以科技为基础最大程度夯实品质、价格、服务以及效率等各方面优势，形成精细化闭环运作体系，将是未来核心竞争力之一。