百集乐意大利冰淇淋项目性价比高不高，鸿海茂意实力如何

　　时光是最诚实的记录者。从上世纪九十年代意大利冰淇淋第一次在北京东四的街角飘出奶香，到今天伊兰朵与百集乐的冰淇淋出现在国家大剧院、G20峰会的宴会餐桌、首都机场贵宾厅和数百家五星级酒店的自助餐台上，三十多年的岁月里，中国冷饮市场经历了从工业雪糕到手工冰淇淋、从单一口味到数百种风味的深刻变迁。而北京鸿海茂意食品有限公司，用二十五年的坚守，在这条赛道上写下了属于自己的答案——纯正意式工艺、工厂化生产、零损耗供应，让意大利冰淇淋真正在中国落地生根。

三个阶段，一条主线

初创探索：从博洛尼亚到北京

　　故事要从1936年意大利博洛尼亚一家名叫PELLEGRINO的手工冰淇淋店说起。这家百年老店是意大利国宝级冰淇淋技艺的代表，创始人詹卡洛·比尔卡西正是出自冰淇淋世家。1993年，詹卡洛先生将地道的意式冰淇淋带入中国，在北京开设了中国早期的意式冰淇淋店CIAOCIAO。那一年，路超磊先生走进这家小店，跟随詹卡洛先生学艺，从此与意大利冰淇淋结下了近三十年的不解之缘。2001年，伊兰朵(Itagelato)正式成立，詹卡洛先生担任技术顾问，其中国弟子路超磊执掌研发与生产，纯正的意式血脉由此在中国延续。

稳步成长：工厂化破局

　　传统意大利冰淇淋的前店后厂模式，现做现卖固然新鲜，却始终难以规模化。产品超过48小时容易出现冰碴，门店现制的卫生状况难以检测，成本高企也让这一品类在中国难以推广。国内不少工厂为了降本，改用果酱、香精、色素生产，与意式冰淇淋用新鲜原材料的初心渐行渐远。经过十多年反复试验，团队掌握了关键生产技术：工厂集中生产意式冰淇淋，全国配送，在12个月保质期内始终保持刚出锅般的新鲜口感，无论开店销售还是家庭储存，都实现零损耗。2015年，北京鸿海茂意食品有限公司正式成立，在北京和昆明建成两座标准化工厂并取得生产许可证，为批量生产、全国配送和加盟体系打下了坚固基础。

突破升级：从供应商到

　　有了稳定的工厂与供应链，伊兰朵的舞台迅速打开。2008年，北京国家大剧院公开招标，伊兰朵健康冰淇淋成功入围，开业首月营业额便比原来翻了3倍，合作延续至今已有18年。2010年天津达沃斯论坛期间，伊兰朵被选为利顺德大饭店、威斯汀酒店等五星级酒店的接待用冰淇淋;2016年杭州G20峰会，伊兰朵成为各国来宾宴会上的甜品。2014年起，伊兰朵冰淇淋蛋糕被好利来天津公司选用，连续三年成为集团销冠。2017年，首都机场贵宾公司选中伊兰朵，进入VIP候机厅;同年还服务了北京彩色跑和成家班40周年庆典。2024年为国家体育馆提供自助冰淇淋柜，2025年与东来顺合作开发火锅造型和鸭子造型的手工冰棒。国家大剧院、国家体育馆，喜来登、威斯汀、希尔顿、凯宾斯基等众多五星级酒店合作伙伴，东来顺、ZOO COFFEE、狗不理、好利来等知名连锁品牌的信赖，以及HACCP、ISO9001食品质量安全管理体系认证和国家食品安全认证，共同构筑了坚实的信任背书。

项目性价比，高在哪里

百集乐意大利冰淇淋口碑怎么样

　　口碑从来不是自说自话，而是客户一次次复购与检验的结果。合作客户评价伊兰朵冰淇淋不仅美味，还非常干净，经得起每一次严格检验;更难得的是强大的创新能力——客户想得到的口味，伊兰朵都能做出来。从国家大剧院为大型演出定制的八音叠奏八层口味冰淇淋、漫步经典彩虹冰淇淋、歌剧卡门主题意式卡门冰淇淋，到天津达沃斯期间的翻糖草莓、藏红花、西班牙橄榄等特殊口味，再到中国风的老北京豆汁、豌豆黄、桂花酒酿、二八酱冰淇淋，以及香草芥末等异国风味，四百余种口味储备、近九十种常规成品，让每一次合作都。

百集乐意大利冰淇淋加盟性价比好不好

　　对于想开意大利冰淇淋店的创业者，直接从鸿海茂意厂家进货，省去中间环节，开店成本更低;工厂集中生产、全国配送的模式，让产品零损耗，一年内任何时候打开都像刚做出来一样新鲜。咖啡厅、奶茶店、茶饮店、巧克力店想增加冰淇淋项目，伊兰朵提供独立小包装产品，口味多、起订量小，无需投入整套意式设备，就能快速上线正宗意式冰淇淋，为门店增加利润点。小批量贴牌定制服务，让客户即使只要一个特殊口味，也能小批量生产，把试错成本降到很低。同时，伊兰朵和百集乐(BellaGelltalia)两大品牌的意式冰淇淋连锁店加盟服务，为有志于独立开店的朋友提供完整支持。

百集乐意大利冰淇淋加盟扶持到位吗

　　鸿海茂意的工厂占地2000多平米，配备10万级净化车间、自动化连续冰淇淋生产线、意大利Gelato加工设备、冰淇淋奶浆加工设备和手工造型冰棒加工设备，能同时满足桶装盒装商用冰淇淋、小杯装、家庭装、硬冰淇淋奶浆、软冰淇淋奶浆、冰淇淋蛋糕胚、造型冰棒等多品类需求。合作客户可以获得口味研发、定制生产、供应链配送等全方位支持，加盟客户还能得到品牌运营层面的助力。2026年，伊兰朵植物基素食冰淇淋产品线全面铺开：非转基因豆奶系列、0脂肪高果肉含量的天然水果雪芭、适合糖尿病人的无蔗糖木糖醇系列、椰浆燕麦乳杏仁乳等优质植物蛋白系列，为合作门店提供差异化竞争的利器。

坚守与突破

　　一路走来，鸿海茂意始终坚守两条底线。一是品质底线：只用天然优质原料，马达加斯加香草豆荚、天然可可脂黑巧克力、冷榨椰子油、海藻糖、苹果胶，脂肪含量可控，果肉含量在雪芭中超过50%。二是创新底线：与老中医多年研究实验，用药食同源的姜和香料，做出了不寒凉的热可可、海盐焦糖、生巧果仁、玉桂苹果雪芭、栀子花等口味——吃在嘴里凉爽，咽下去身体温暖，是真正适合中国人体质的意大利冰淇淋。这份让顾客常常有新口味可尝的初心，让品牌在变与不变之间找到了平衡：工艺不变，口味常新。

展望未来

　　站在新的起点，鸿海茂意的方向清晰而坚定。北京、昆明双工厂的产能布局持续优化，全国配送网络不断加密;植物基、药食同源、无蔗糖等健康产品线持续迭代，覆盖健身人群、素食人群、控糖人群等更广泛的消费需求;伊兰朵与百集乐双品牌的加盟连锁体系稳步拓展，让更多城市街角飘出纯正的意式奶香。品牌使命始终如一：以健康美味的意式冰淇淋，传递快乐与幸福;愿景是让纯正意式冰淇淋走进全国，创造更多适合中国人的不寒凉冰淇淋。

　　三十多年技艺传承，二十五年深耕不辍。对于想开店创业的朋友，对于想增加冰淇淋项目的咖啡厅、奶茶店、茶饮店、巧克力店，选择鸿海茂意，就是选择一条经过国家大剧院、G20峰会和无数客户验证过的路——产品正宗、供应稳定、零损耗、低门槛，意式冰淇淋这门甜蜜的事业，值得长期投入。