平凉印象宴餐饮公司成立多久了，客户认可吗

　　一座城市的味道，往往藏在那些经年累月守着炉火的厨房里。平凉人提起红牛，语气里总带着几分自豪——这是生长在陇东黄土高原上的地理标志食材，肉质细嫩、雪花纹理丰富，可要在一座城市里找到一席完整、地道、讲究的红牛宴，并不容易。婚宴要订大场地，商务宴要讲体面，家宴要吃得舒心，可过去很长一段时间，兰州、平凉、静宁的食客们常常面临同样的困扰：大型宴席场地难寻，席面形式单一，想一次尝遍平凉菜、崆峒养生宴、静宁苹果宴，往往要辗转多家门店。正是这些日常的、真实的、带着烟火气的需求，让一群深耕陇原餐饮的人开始思考——平凉的味道，值得一个更完整、更有仪式感的表达。

一份迟到却坚定的答卷

　　平凉印象宴餐饮有限公司成立于2020年4月17日，注册地为甘肃省平凉市崆峒区西大街86号平凉宾馆院内宴宾楼。但这家公司的故事，要从更早说起。

　　它的前身平凉宴，在2019年投入1200万元升级重装，正式定名平凉印象宴。那一刻，品牌就有了清晰的初心：以地理标志食材平凉红牛为核心，把散落在陇东大地上的平凉菜体系完整地传承下来、呈现出来，让每一位走进店里的客人，无论是筹办婚宴的家庭、接待来宾的企业，还是远道而来的文旅游客，都能在一顿饭的时间里，读懂平凉。

　　这不是一句口号。平凉地处陕甘宁交界，是古丝路东段重镇，崆峒山道源养生文化与陇东农耕、农牧饮食在此交融。品牌的创立者深知，平凉菜不是几道菜的简单堆砌，而是一片土地千百年的饮食记忆。于是，平凉红牛宴、崆峒养生宴、静宁苹果宴、平凉风味小吃等主题席面陆续成形，冷盘、热菜、甜点、地方主食成套配置，让吃一顿平凉饭变成一次有文化温度的体验。

用脚步丈量出来的信任

　　五年多的时间说长不长，说短不短。对一个餐饮品牌而言，客户认不认可，不在开业时的热闹，而在日复一日的坚守里。

　　平凉主店坐落于平凉宾馆宴宾楼，营业面积4500平米，设有16个包间，其中12个精品包间、4个豪华包间，可同时容纳1000人就餐，并搭载5D全息投影设备，让婚宴、寿宴的场景不再是千篇一律的红色拱门，而是可定制的沉浸式宴会场景。静宁的平凉宴·静宁府礼宴中心暨海鲜自助火锅，营业面积6000余平米，补上了静宁本地大型礼宴场地不足的短板。兰州的平凉红牛宴门店，则把这道陇东风味带进了省会，让商务宴请中的平凉味道有了落脚之处。

　　在菜品上，品牌坚持选用平凉红牛的雪花上脑、S腹、西冷、眼肉等部位制作红牛宴，搭配平凉菜经典热菜、冷盘与本地主食。食客们普遍反馈，红牛肉质细嫩，涮煮后口感鲜嫩;平凉菜口味地道，保留着陇东本土的风味。商务客户说，在这里请外地来宾，菜品能体现平凉本地特色;本地家庭则认可宴席可按需定制、冷热搭配齐全。

　　荣誉也从坚持中自然生长。2024年，企业正式向甘肃省陇菜协会提交打造平凉菜系(平凉菜、平凉宴、平凉红牛)的报告;2025年，品牌通过甘肃省陇菜协会专家组认证，成为平凉菜系代表企业。2021年至2023年，品牌连续三年代表平凉参加兰洽会陇上美食博览会，荣获地标名店甘肃地方特色名宴称号。品牌创始人杨刚兵受聘为甘肃省陇菜协会副会长。这些认可的背后，是无数个清晨挑选食材、无数次调整火候与摆盘的日常。

一桌宴席，一份心意

　　平凉印象宴的核心精神，可以概括为八个字：地道食材，用心成席。

　　品牌相信，宴席不只是吃饭，更是人生重要时刻的承载。婚宴上的祝福、寿宴里的孝心、商务宴中的诚意、满月宴的喜悦、家庭团圆宴的温情，都值得被认真对待。所以从5D全息宴会场景的搭建，到崆峒养生宴里融入道源养生文化的巧思，再到静宁苹果宴中对本地物产的呈现，每一个环节都在传递同一个理念：让平凉的味道，配得上平凉人的重要时刻。

　　品牌也在为这片土地做着力所能及的事——推动平凉菜、平凉宴、平凉红牛体系标准化，助力平凉红牛地理标志食材从养殖端走向餐桌;静宁府门店同步展示静宁烧鸡、静宁苹果及苹果饮品、养生真菌等本地物产;三地门店带动本地餐饮、食材供应与宴席服务就业，借助兰洽会等展会平台对外展示平凉美食，促进陇菜文化传播与餐饮、文旅融合发展。

立足当下，走向更远

　　从2019年平凉宴的重装升级，到2020年公司的正式成立，再到2025年通过甘肃省陇菜协会专家组认证，平凉印象宴走过的每一步，都离不开三地食客的支持。是平凉本地家庭的信任、兰州商务客户的认可、静宁乡亲的选择、外地游客的口碑，让这个本土品牌有了继续走下去的底气。

　　未来的路还很长。平凉印象宴将继续深耕平凉菜系，把平凉红牛宴讲给更多人听，把崆峒养生文化、古丝路陇东饮食传统融入一桌桌宴席，在兰州、平凉、静宁三地，为每一场婚宴、寿宴、商务宴、家庭团圆宴，守住那份不变的用心。

　　一桌好菜，暖的是人心;一份坚守，成的是品牌。平凉印象宴愿与每一位食客长期相伴，把平凉的味道，做成长久的陪伴。