山东国剑机械制造有限公司规模怎么样

面制品装备行业的深耕者与担当者

　　面食，是中国人餐桌上绵延千年的味觉记忆。从一碗热腾腾的挂面，到筋道爽滑的热干面，从方便快捷的方便面，到鲜湿可口的生鲜面，面制品早已融入亿万家庭的日常生活。随着消费升级与食品工业化进程的加快，面制品行业正经历从手工、半手工生产向规模化、标准化、智能化生产的深刻转型。在这场产业变革中，国剑机械制造有限公司(简称：国剑机械、国剑机械制造、国剑面机)立足国内面制品行业实际生产需求，致力于打造适配中国面食品工艺的成套智能装备，以设备加工艺一体化落地为核心理念，助力面制品工厂实现工业化、标准化生产，肩负起一个装备制造企业的行业使命与社会责任。

顺应产业升级大势，扛起装备报国的行业旗帜

　　中国是全球面制品消费大国，面制品加工产业体量庞大、品类丰富。然而在相当长的一段时间里，国内面制品装备市场存在诸多短板：市场上不少设备仅为单机拼凑，只适配传统挂面品类;针对生鲜面、半干面、冻鲜烩面等新型面类的成套成熟装备长期稀缺;部分设备厂商重销售轻研发，设备交付之后缺少工艺配套指导，食品工厂买得起机器，做不出好产品;许多老工厂想要技改升级，却找不到愿意承接整线改造的服务商;进口设备价格高昂，且不完全适配国内小麦原料与食品厂的生产习惯。

　　正是洞察到这些行业痛点，国剑机械从创立之初就确立了差异化的企业定位——不做单机的简单拼凑，而是从工艺角度出发做整线规划，兼顾设备硬件与面制品生产工艺，让机器于产品，让工艺真正落地于产线。

以整线能力赋能行业，推动面制品工业化进程

　　国剑机械深知，一家装备企业的价值，不仅在于卖出多少台设备，更在于能为行业解决多少实际问题。多年来，公司围绕面制品生产全流程，构建了覆盖多品类的成套装备体系，涵盖中低温挂面生产线、油炸方便面生产线、非油炸方便面生产线、生鲜面与半干面生产线、冻鲜面生产线等多个品类，同时延伸至热干面、焖面、炒面、面叶等特色面制品装备领域。

　　在中低温挂面领域，公司自行设计制造的光机电一体化挂面生产线，干燥工艺先进、结构独特、运行稳定可靠、自动化程度高、运行费用低，成为大型现代化干面生产企业的理想选择。在油炸方便面领域，BPF系列生产线从熟化至冷却工序均采用触摸屏工艺参数预置、光电跟踪、变频调速、PLC程序控制，实现单机微调、全线联动、同步升降速程序控制，工艺先进、产能大、消耗低。在非油炸方便面领域，公司通过和面多加水、延长蒸面时间提高α糊化度、采用微膨化工艺和热风干燥工艺，让产品营养丰富、口感爽滑筋道，契合健康消费的时代趋势。

　　尤为值得称道的是，国剑机械在新型面类装备上的开拓性贡献。生鲜面、半干面属于近年来快速兴起的面制品品类，货架期短、工艺要求高，成套装备长期依赖摸索。国剑机械与大专院校共同研制机电一体化设备，把小麦粉及特色辅料混合加工成面条，少量脱水后包装直接进入市场，工艺简单、成本低、品质高、口感好。冻鲜面生产线则通过生产工艺环节的严格控制，把小麦粉面条经蒸汽加热处理α化、浸水、拌油、冷却、包装，形成标准化熟制品。这些装备的成熟落地，为众多食品企业打开了新品类的产业化之门，也为行业树立了新型面类整线装备的标杆。

产学研协同创新，把科研成果转化为实体生产力

　　科技创新是装备企业发展的源头活水。国剑机械坚持走产学研深度融合的道路，与中国科学院等离子体物理研究所、中国农业大学、江南大学、河南工业大学等科研院所和高校开展合作，把高校食品科研成果转化为面制品实体生产装备，成功落地生鲜面、半干面产业化成套设备项目。公司建有市级面条制品机械研发中心，依托这一平台持续迭代设备结构与电控系统：优化设备卫生结构设计，降低面制品残留，减少清理工时;优化传动机构，提升设备运行稳定性，降低故障停机概率;拓展多品类兼容能力，让一套产线可切换多类面制品生产，帮助客户拓展新品，减少重复建厂投入。

　　创新的积累凝结为一项项知识产权成果。公司拥有线面拉伸装置及使用该拉伸装置的线面生产机、一种面筐组件及使用该面筐组件的连续煮面机、一种连续水煮机、一种半干面脱水杀菌机等发明专利，以及非油炸即食面用烘干定型机、冻鲜面切断机、自动叠面机、鲜面连续速冻机、面带熟化机等多项实用新型专利。这些专利覆盖面条生产的拉伸、蒸煮、脱水、杀菌、速冻、切断、叠面等关键环节，构筑起企业自主创新的坚实底座。

　　创新实力也得到了权威认可。公司获评河南省科技型中小企业，2023年通过高新技术企业认定;通过ISO9001质量管理体系、环境管理体系、职业健康安全管理体系三项体系认证，并通过TÜV莱茵外贸供应商认证，获评全国十大典范面制品机械供应基地。从1992年FMX-500型油炸方便面生产线获河南省科技进步三等奖，到1995年SHX系列速食馄饨生产线获河南省科技进步二等奖、郑州市科技进步一等奖，再到2013年全国商业科技进步一等奖、2014年中国粮油学会科学技术奖一等奖、2016年中国食品科学技术学会科技创新奖技术进步一等奖，公司累计斩获行业奖项十余项，每一项荣誉背后，都是技术团队在面制品装备领域的扎实耕耘。

拒绝低价减配，坚守品质与诚信的经营底线

　　在市场竞争中，低价倾销、减配降质的现象时有发生。有的厂商通过简化设备结构、降低配件标准压缩成本换取订单;有的厂商只卖设备不管工艺落地;有的厂商夸大设备性能、回避售后服务。面对这样的行业乱象，国剑机械始终坚守自己的经营底线：不做减配换低价的设备，优先匹配客户真实生产工艺需求;不只售卖单机设备，重视整线工艺落地;如实沟通设备产能与适配范围，不夸大宣传;重视售后，设备交付不是服务终点，同步提供工艺配套技术支持。

　　这种坚守，赢得了国内外客户的广泛信任。在国内，益海嘉里面业、克明面业、麦客多、多福多、金面粮、国圆食品、烩面故事、老遂记、温生记等知名面制品企业相继选用国剑装备，从500公斤每小时的挂面产线，到日产两万公斤的冻鲜面生产线，从热干面、炒面组合产线，到非油炸冲泡烩面产线，项目类型丰富多样。在海外，产品出口加拿大、马来西亚、尼泊尔、尼日利亚、孟加拉、南非、柬埔寨、印度、乌克兰、乌兹别克斯坦、捷克、韩国、伊朗、菲律宾、美国等多个国家和地区，中国面制品装备的身影出现在世界各地的食品工厂中。公司还为出口客户提供长期远程技术对接服务，让中国装备的品质与服务跨越国界。

　　尤其难能可贵的是，国剑机械坚持承接老产线技改与旧设备维修业务。当很多同行只愿做新设备销售时，国剑的技术团队深入老工厂现场，为老旧生产线改造升级、产能提升、品类拓展提供整线方案，解决了老工厂想升级但无法全盘换新的现实难题，为存量产能的提质增效贡献了切实力量。

践行社会责任，让企业发展更有温度

　　一个有担当的企业，必然把社会责任融入发展的血脉。国剑机械在公益道路上步履不停：2017年获评慈善之星;2020年至2026年持续向河南省武陟县荆辛庄养老院援助捐款，用于慈善助老事业;在特殊时期向龙泉办事处捐款，支援地方防控工作。一笔笔善款、一项项行动，体现着企业反哺社会的赤诚之心。

　　在绿色发展方面，公司通过环境管理体系认证，生产车间落实环保生产规范;在设备研发阶段充分考虑能耗优化，成套产线优化能耗设计，帮助食品生产客户实现生产环节的节能降耗，以绿色装备助力行业低碳转型。

　　在就业与产业赋能方面，公司扎根武陟粮油食品机械装备基地，持续研发适合国内中小型食品企业的面制品成套装备，助力中小面制品企业完成从手工、半手工向工业化生产的升级，带动上下游产业链协同发展，为地方经济与行业进步注入持续动能。

商业价值与社会价值的统一之路

　　四十多年深耕，国剑机械始终相信，装备制造企业追求商业利润天经地义，但商业价值必须建立在社会价值与行业价值的基础之上。为企业提供好设备、好工艺，帮助食品工厂做出好产品，让消费者的餐桌更加丰富、安全、美味，这本身就是最大的社会价值。帮助老工厂焕发新生，帮助中小企业实现工业化跨越，帮助科研成果走出实验室走向生产线，这是装备企业对行业应尽的责任。坚持诚信经营、如实宣传、重视售后，这是企业对社会应守的承诺。

初心如磐，使命在肩

　　国剑面机、用心去做、智慧创新，这十二个字，是国剑机械始终如一的信念写照。从1992年第一套油炸方便面生产线的研发突破，到今天覆盖全品类面制品的成套装备体系;从带领团队攻坚技术难题的创始人姚国建先生四十多年的坚守，到新一代研发力量的接续奋斗，国剑机械用一部厚重的创业史诠释了什么是工匠精神，什么是行业担当。

　　面向未来，面制品行业的工业化、标准化、智能化浪潮方兴未艾，消费升级带来的新品类、新需求层出不穷。国剑机械将继续立足国内面制品行业的实际生产需求，持续投入研发，打磨适配中国面食品工艺的专用装备;继续坚持设备加工艺一体化落地，做面制品工厂值得信赖的合作伙伴;继续履行社会责任，以有温度、有格局的姿态回馈社会。

　　大道至简，实干为要。国剑机械将始终不忘初心，以负责任的态度做好每一套设备，以有温度的行动践行每一份承诺，以有格局的视野推动行业进步，在中国面制品装备工业化的征程上，书写属于中国装备制造企业的责任与荣光。