跑完青马还能吃烤鸭？海尔食联网带来智慧美食补给

5月4日，2021年海尔·青岛国际马拉松赛正式开跑。除了在“中国最美滨海赛道”取得成绩突破，吃烤鸭、品美食等也成了参赛运动员们独一无二的体验。

据悉，作为青岛马拉松赛事官方战略合作伙伴，海尔智家在现场设置了“跑者之家”。基于链接的美食、物流等生态资源方，海尔食联网把北京烤鸭等美食生态成果带到现场，完赛后就能吃到新鲜出炉的美食大餐。

青马现场吃北京烤鸭，只需简单2步

马拉松赛场上，香蕉、饮料等食品补给很常见，但是要说到吃北京烤鸭、吃牛排、吃乳鸽，估计很多人很难想象。但是在青岛马拉松现场，海尔食联网就上演了这样的一幕。

在“跑者之家”服务站，相继完赛的运动员体验了一把“亲手做烤鸭”，和传统认知里复杂的烹制流程不同，海尔食联网的烤鸭仅需2步就可以完成。现场，参赛运动员把鸭胚从冰箱取出后放入烤箱，并下达了语音烹制指令，这2个步骤完成后，烤箱就“应声而动”，自动调节至适宜的烘烤温度和时长。

“以前会觉得做北京烤鸭很麻烦，今天没想到那么快就完成了，口感也很正宗！”一位选手给出了这样的评价。

烤鸭仅是生态成果之一，海尔食联网更关注全流程智慧饮食

一道复杂的北京烤鸭变成了人人都可以在家做的“简餐”。化繁为简的背后，与海尔食联网构建的智慧美食生态平台紧密相关。

以北京烤鸭为例，鸭胚来自北京雁栖湖养殖场，配方来自中国烹饪大师张伟利，下单后，基于溯源平台，用户扫码可以追溯养殖、检疫、屠宰等信息。看似简单的一道菜，背后其实有美食、溯源平台等多个生态资源方提供专业支持。

其实，衍生出北京烤鸭、烤乳鸽等大师菜的智慧美食生态平台也只是海尔食联网生态布局的一角。通过链接健康、食品、生鲜等12大行业上千家资源方，海尔食联网带来的是覆盖“买吃存做洗改母婴”全流程的一站式美食服务。

随着此类场景服务的深入，一系列生态成果也徐徐展开：在预制品美食领域，海尔食联网1个月卖出的北京烤鸭，是北京某饭店2年的销量；在厨房局改领域，海尔食联网7天6步焕新方案已落地超4000家。以品质生活为导向，海尔食联网场景及生态转型步伐不断加快，将为用户带来更智慧、更健康的饮食生活。

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