小满过后，重在祛湿！这3种食物要多吃，清热解暑气，我家一周吃3次！

原标题：小满过后，重在祛湿！这3种食物要多吃，清热解暑气，我家一周吃3次！

小满过后 “暑多挟湿”，这个时候，湿邪往往已经打入人体内部潜伏起来。脾主运湿，脾胃功能好，就能把多余的湿气运化出去。所以 小满养生，重在祛湿！

By豆果美食达人 若愫

说到祛湿， 有几种食材是不得不吃的，下面就来跟小果儿看看到底有哪些食材吧。

By 豆果美食达人 若愫

1、苦瓜：有句话说得好，小满之后多吃点“苦”，这里的苦说的其实是味苦的菜。像苦瓜、苦笋等等东西都是非常有必要吃的，多吃苦瓜不仅能去除心中的烦闷，排出体内毒素，还能养颜嫩肤，养血滋肝，用来清炒，或者凉拌都很不错。

By 豆果美食达人 菜菜美食日记

2、冬瓜：冬瓜有消热祛暑、利尿、消肿的功效，夏天吃再合适不过了，而且冬瓜不管是清炒还是煲汤都是非常不错的。

By 豆果美食达人 西蘭

3、玉米：玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，还可以促进胆固醇的代，而且玉米以其成分多样而着称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，具有抗衰老作用。

By 豆果美食达人 大海微澜

今天，小果儿就和大家分享 2道小满后必吃的家常养生菜，懒人也能轻松学会，快和小果儿一起学起来吧！

By 豆果美食达人 味库美食视频

- 海鲜冬瓜盅-

By 豆果美食达人 姜叔的日食记

点击图片进入小程序，查看图文菜谱

- 食材清单 -

冬瓜1个 花菇3个

火腿50g 虾米20g

干贝30g 鲍鱼6只

大虾15只 青豆 30g

- 做法 -

1.1个冬瓜尾洗净去籽，挖出冬瓜肉，边缘用小刀左右各斜切一刀刻出波浪边，冬瓜盅容器完成。

2.挖出的冬瓜肉切小丁，3个花菇切小丁，50g火腿切丁，20g虾米和30g干贝温水浸泡30分钟，6只鲍鱼洗净切花刀，15只基围虾去头去壳开背备用，虾头留用。

3.热锅热油，下虾头翻炒至出虾油后，虾头捞出弃用。

4.放入海米、干贝和火腿丁翻炒出香味，再加入冬瓜丁和花菇丁炒软，然后倒入1500ml热水，小火炖煮25分钟。

5. 待汤炖煮至白色浓稠状态加入30g青豆、处理好的基围虾和鲍鱼，煮至虾仁变色，关火。

6. 将煮好的海鲜汤舀入挖好的冬瓜容器中，再放入煮沸的蒸锅中，中大火蒸15分钟至冬瓜肉变透明，关火，海鲜冬瓜盅完成。*不需要额外再放盐，火腿、干贝和海米的咸味已经足够调味了。

- 玉米虾仁粑粑-

By 豆果美食达人 拾味爸爸

点击图片进入小程序，查看图文菜谱

- 食材清单 -

甜玉米1根 虾仁6只

面粉10g 小葱1根

盐1g

- 做法 -

1.虾仁用刀剁成细腻的虾泥，备用。玉米本身带有清甜味道会掩盖虾的腥味。如果想要腥味更淡，可以调入少许柠檬汁。

2.小葱切成葱花， 玉米剥皮，去须。玉米皮不要丢弃，一会要用到。

3.用擦菜板擦茸。尽量用孔稍微大一点的擦菜板，擦出来的茸就不会太细。

4.将擦好的玉米茸和葱花、面粉，加入到虾泥中。一岁以上的宝宝，可以再加1g左右的盐调味。面粉用普通面粉即可，如果想要营养更全面，可以加全麦粉。

5. 用筷子搅拌均匀。

6. 玉米衣用流水清洗干净，我们来做容器，剪去1/3左右的头部。就地取材不仅方便，同时蒸好后的玉米粑粑会带着玉米衣的清香。

7. 舀一勺泥糊，装入玉米衣中。如果一片玉米衣承受不了重量，可以两片叠一起后，再舀入泥糊。

8. 在蒸锅上码好，冷水上锅，大火烧开后再煮12分钟。蒸制时间需根据分量的多少酌情调整。

9. 完成。

----- 豆粉点餐 -----

为百万豆粉专门开设“点餐版块”

在文章评论区留言

【你最想学的一道菜】

小果儿会根据大家的留言

选出点赞或评论最多的一道菜

在后期推文中送上相应菜谱哦～

平底锅就能做的早餐面包

天热想吃这碗面

上桌秒抢光

夏天吃它胜补药

点击阅读原文

查看更多美食做法

责任编辑：