美国加州牛肉面经济效益不断提升，是有什么秘诀呢？

随着时代的变迁，消费者也有了不一样的需求。美国加州牛肉面大王通过对这些年不同时期的消费者服务，深刻感受到了中国餐饮现代化进程所带来的巨大变化，也懂得只有与时俱进才能在市场获得生存之地。

美国加州牛肉面大王努力的方向包括店铺小型化、外卖、多品牌化以及会员，近几年经济效益比较好，证明这四个方向做对了。

1.店铺小型化

餐饮门店的发展，以前都是追求大门店。后来则是大门店与小门店并行，及至近几年，小门店、大连锁比较流行；而现在，小门店发展则更盛。之所以需要小型化，是因为当下的餐饮客流被高度分散，而门店数量却在不断增加。

2、发展外卖

人少了却分粥的多了，会让几乎每一个品牌都吃不饱，这种现象让餐饮企业必须做相应的调整。缩小门店面积，减少成本，提升翻台率。发展外卖，提升营业额。

3.多品牌化

多品牌化能够更好的抢占市场优势资源。北京美国加州牛肉面大王有限公司旗下拥有四大品牌，美国加州牛肉面大王、芋之遇甜品店、华美嘉是小吃、南北和自助餐。

4、发展会员制

美国加州牛肉面大王与哗啦啦一期合作主要是SaaS点餐收银系统。微信餐厅消费者扫码点餐结账自动成为会员，会员储值优惠规则随意设置，支持储值时奖励储值金、积分或电子优惠券，会员储值时，系统按储值额自动计算奖励并发放到卡内。

4、全面数据分析

数据分析全面地统计会员的新增、交易情况以及积分、预存、电子优惠券的发放使用情况等等。会员关怀根据不同的节日，系统可自动送出对会员最真挚的祝福。对于加强企业与消费者的黏性极大的作用。

坚持目标，从来都是理想实现应有之义

面食在中国是一个超级大品类，它在中国几千年的饮食里占据着极高的地位。面食，或者讲面条，对于很多人来说，那是一种情怀，一份带着家乡芬芳的情感。不同的面条制品，对于当地人而言，是一份不离不弃的执着。

中国的面食被人们带着行走世界，以各种各样的方式诉说着家乡的故事。消费者的口味在变化，企业需要跟着调整才能保证不会落后。不管互联网如何冲击，餐饮的社交场景和体验需求会一直存在。

牛肉面可以做成一百种产品，每种产品里都有它的领头品牌。这个市场的充分竞争化，也就意味着面食品类更加垂直细分化。行业在兼并与整合的过程中，产品的质量和经营效率也会大幅度提升。

中国的餐饮市场非常大，要走到那一天，还有很大的市场潜力可以挖掘。