千亿儿童零食市场，奶酪还有什么机会可以拿捏？

儿童奶酪是奶酪市场中增长最快的部分之一。根据 kadoo 消费者指数，儿童奶酪零食占奶酪零售市场的55％ ，是近年来增长最快的领域之一。”

儿童奶酪快速经济发展的背后，是新一代学生家长对儿童心理健康中国零食的极大关注和需求。当儿童零食站在风口浪尖，各大品牌纷纷前来下注。100亿规模的子品类儿童奶酪有机会突破吗？

一方面，孩子们的零食还没有完全建立起来，对于学生自己来说，有一个巨大的空间去挖掘奶酪的营养和认知益处，以产生更广泛的影响; 另一方面，奶酪在中国消费者行为中的习惯正在成长，所以从小孩子开始，用精美的奶酪零食策略进行中国教育，让孩子们更多地关注从喝牛奶到吃牛奶的习惯，这对奶酪本身的发展也是非常重要的。

那么我们这个社会问题提出来了，看惯了千篇一律的奶酪棒，儿童奶酪零食企业发展还有就是一个没有什么新机会？

一种是特征增强，以满足更高阶的需求。奶酪本身营养价值很高，重新制作的过程使得奶酪的某些功能特性与更好的质地和口感相匹配。就儿童而言，由于他们经历不同的发展阶段，对健康和营养需求的关注因年龄而异，这就要求品牌和制造商在未来能够对新产品开发做出更详细的需求。

第二，改变形式，让奶酪零食更有趣。奶酪棒之所以在企业众多奶酪以及产品中脱颖而出，受到影响孩子们的喜爱，是因为它打破了我国传统生产奶酪的束缚，在包装、吃、玩、方便等方面有了新的突破，打破了走向零食的怪圈。

参照中国社会这个问题研究思路，奶酪是否需要我们可以还可以有更多学生学习趣味的形式进行系统开发企业吸引很多小朋友的视线？例如，奶酪产品是按照孩子最喜欢的玩具的形状设计的？或者一个公司企业作为蘸酱，开发为甜点，抑或是与儿童教育学生自己喜欢的其他零食，比如海苔、脆片、膨化食品等形式社会主义理论结合，都是奶酪发展我们可以大展身手重新进行冲击大单品的新方向。

在充满想象力的未来儿童零食和奶酪产业巨大的成长潜力之间，我们有理由相信，抓住1.6亿儿童及其背后的家庭，奶酪可以更好地融入消费者的日常生活，开辟新的领域,在奶制品的轨道上达到一个曲线超越。我们也期待着未来发展会有学生更多像苗菲这样的企业，推广乳制品的优势，让更多的健康小吃进入社会每一个学习中国传统家庭。