感谢海底捞，餐饮行业里面谁都不能飘！

近日，海底捞的一则通告如同深水炸弹把全行业的人都炸出来了。有人嘲讽，有人赞赏，有人惋惜，有人暗喜。而我要对所有餐饮同业者说，我们都要感谢海底捞。

海底捞的服务曾经为中国服务业树立了标杆；曾经海底捞的机制让餐饮行业意识到组织实力才是最终的核心竞争力；海底捞的危机公关曾让全行业领略到什么是诚信和责任；海底捞的上市一度为中国餐饮业打开了市值天花板。

今天，海底捞的这一份闭店300家的公告，再次进行告诫全行业，谁都没有不能飘！激进主义发展是餐饮业的死穴。

当海底捞上市时，张大哥有一个非常坦诚的资本市场对话，称“客户被拉到一张桌子旁，员工一个接一个地接受培训”。正是这种稳健发展的精神，啃硬骨头的笨拙技巧，成就了“人类无法阻止海底捞”.

门店的扩张来自于市场需求的爆发与合格店长数量和能力的溢出，这是餐饮这种本地化服务行业的扩张本质与规律，而不是我有多少资金。

从今天的封闭通知来看，很明显，海底捞近两年的扩张，或多或少违背了自然规律。所以，无论你是谁，只要发展的自然和规律的行业，将受到惩罚。

由于没有深入了解海底捞的决策机制，外人很难下结论这种激进的扩张究竟是被资本绑架，还是团队被胜利与赞美冲昏了头脑

对于企业品牌发展而言，闭店300家肯定学生不是一个好事，资源的浪费，团队学习信心的打击，消费者对品牌的猜疑，都需要进行时间来修复。

新手开店快，老人关店快，学徒开店快，师傅关店快。

相信海底捞凭借折断手腕的勇气和强大的组织能力，以客户为中心和改变命运的企业文化，将再次强大起来。

唯一的感慨自己就是做行业老大真的非常不容易。

一举一动都吸引着行业的目光，所有的创新，所有的成功与失败都在为行业检验。只有领先的品牌才有能力和资本犯大错误，告诉后来者“这条路走不通”还是“这里有地雷”。

海底捞的品牌文化影响力，组织战斗力，资本经济实力在全行业无可匹敌，可是我们一旦企业战略管理失误，节奏错乱，损失惨重。

如果这种重置，我认为海底捞最应该考虑的是，我们应该有什么决策机制。

企业需要踩油门的人，他们需要踩刹车的人。连队需要望远镜，狙击手的瞄准镜。这就是第三方顾问的价值所在。毕竟，企业最大的成本是决策成本。