连锁餐饮品牌Wagas寻求出售，估值约8-10亿美元

食品面包连锁店 wagas 即将出售，据统计，其估值在8亿至10亿美元之间。汉堡王和 tim hortons 咖啡的母公司-国际餐饮品牌（rbi）等公司正在考虑出价。

Wagas由丹麦人John Fohlmann Christensen于1999年在上海创立，销售清淡的饭菜，包括浓沙拉、意大利面、三明治、果汁和咖啡。根据窄门餐饮数据，Wagas共有143家门店，其中上海65家，占比47.1％；北京有32家，占23.19％；深圳10家，占7.25％。

Wagas相关信息主体为安福路上除国资外持有企业商业物业的主要包括业主问题之一

除了瓦加斯，创始人还创立了10多个相关品牌。2010年，wagas 在上海推出了一家新的精品面包零售商 baker ＆ spice，从 anfo road 开始，主要销售欧洲面包、酵母面包、糕点和蛋糕。2017年，wagas 在上海推出了升级品牌 lokal，在圣诞节当天提供健康的西餐，如摇滚鸡肉，芝士牛排汉堡和早午餐盘。

此外，公司还有多个相关品牌，即意大利餐厅Mr Willis和BANG、披萨餐厅LA STRADA、花园餐厅Henkes、泰国菜MiThai、Amokka Cafe、Sushi RAKU Sushi、BOR Etary、北欧料理Pelikan等品牌，且客户单价基本在100-300元之间。此外，近年来，Wagas建立了连锁咖啡品牌UNO coffee，Wagas及其旗下品牌也是半自动咖啡机品牌La Marzocco在中国的主要客户之一。

根据天眼查应用程序显示，瓦加斯隶属于上海沃尔格斯餐厅有限公司，福尔曼有限公司是主要股东，威利斯集团和上海威力士餐厅有限公司是其他品牌，控股股东克里斯滕森持有80％ 的股份，还有上海锅菜餐厅有限公司。

根据官方小程序，Baker ＆ Spice在上海有73家门店；FUNK＆KALE在上海有5家店，在深圳有1家店。Lokal在上海有6家门店-位于武康路的LOKAL“网红”门店已于10月关闭。按照“光明公司”的说法，原因可能是产权人有权使用。

2017年9月，据日报的报道，公司进行联合企业创始人甄洁珊曾表示，公司可以不做加盟，也不接受中国第三方物流投资，她与创始人对公司需要拥有自己完全没有控制权，她还提到，Wagas高达80％都是通过老客户。

2016年7月 wagas 推出了 walletsend。据窄门数据显示，138家门店中，132家已开设外卖，631家单店月销售额，人均67.73元，0-1000家门店月销售额占78.46％ ，1000-3000家门店月销售额占21.54％ ，其中北京大足广场门店月销售额最高，月销售额达2197套。