马上噜烤五花分享6大成功经验！烧烤行业外卖应该怎么做？

现在外卖已经是人们生活中不可缺少的一部分，随着外卖行业的不断发展，无数商家不断的加入外卖市场，想从其中分一杯羹。但是，竞争如此激烈的今天，做好外卖真的很容易吗？答案是否定的，有些商家表示，面对如此庞大的外卖市场，自己感到力不从心，不知道该如何下手。

今天，就为大家分享马上噜烤五花成功外卖运营经验，希望能对各位有所帮助。

1、用心对待每一单

不论单子的大小都要一样对待，小单虽然挣的很少，但是可以努力做回头客。可以适当的送些饮品（没有奶茶的可以做果汁），顾客收到餐品满意度就会提高。一定不要太计较成本，其实自制饮品成本很低，要懂得舍得。

2、认真对待所有评论

首先态度要诚恳，从顾客评价中找到问题，我们也可以在评价回复中告知所有顾客当下店铺动态，给其他查看评论的顾客起一些引导作用。比如有个顾客评论说太辣，那么我们在回复中说明该商品都是按当地口味，引导不能吃太辣的顾客留言备注。

3、正确处理差评

如果有差评商家也可以联系客户赠送小礼品，送奶茶、果汁或者烤串，缓解客户不满情绪，在不忙的时候做一个顾客电话回访，诚恳致歉，让顾客感知到咱们的态度是端正的，希望顾客能再次光临，另外也可以赠送一些小礼品。

4、保持良好心态

商家们要保证每一天的良好心态，在与顾客沟通时候不要带有任何情绪，尽量让对方满意，做好品牌连锁店该有的态度，其实大多顾客只要你态度好，有一些小差错都会理解。

5、为顾客制造惊喜

要不定期的为顾客制造惊喜，例如：不定期的送串或者小礼品，顾客收到商品以后会觉得老板很大气，这种小惊喜能够很大程度提高顾客满意度。

6、注重外卖口味

在烤每样品种的时候要注意每样东西的时间，这个根据每个地方的习惯调整，外卖的口感很重要，每样菜品对火候和时间要求是不一样的，这就需要考验商家的经验积累和实践知识了！

好的营销要因地制宜打破常规，服务即营销，销售即营销，互动即营销……好的营销就是要将营销的思维贯彻到店铺的方方面面。

好的生意都是需要时间和心血积累运营起来，把希望寄托在行动上，一定能使店铺登上一个新高峰！希望大家也能从以上分享中获得新的感悟~