德胜门大讲堂“首届中华美食地标产品发展高峰论坛”成功举办

12月8日，德胜门大讲堂——“首届中华美食地标产品发展高峰论坛”成功举办，全国工商联会员部副部长刘建、全国工商联餐饮业委员会轮值主席刘延云、全国工商联餐饮业委员会副秘书长李雪、世界中餐业联合会监事会主席武力、豫园股份文化饮食集团运营COO詹默默、阿里巴巴本地生活高级品牌营销专家兼客如云市场总监夏玉媛、广西螺霸王总经理许建国等30名嘉宾出席活动。论坛以网络直播的形式开展，5大直播平台在线点播量45万+。

本次活动由全国工商联主办、全国工商联餐饮业委员会承办、中食汇与深圳餐饮博览会组委会协办，获得了广东省佛山市顺德区人民政府、美团、阿里本地生活、白马绿苑餐饮管理有限公司等合作伙伴的鼎力支持，得到了全联农业产业商会、全国工商联水产业商会、中国民营文化产业商会、全国工商联烘焙业公会、全联旅游业商会、全国工商联礼品业商会、全国工商联纸业商会、全国工商联厨具业商会和10家地方餐饮协会、商会的通力协作。

活动在贯彻“十四五”规划提升国家文化软实力和全国工商联“万企兴万村”行动的大背景下发起，通过搭建交流学习平台，旨在帮助更多美食地标产品产业链上的企业突破区域限制、扩大品牌影响力，助力区域经济体打造以美食地标产品为龙头的产业。活动以主题演讲和圆桌论坛的形式，汇聚协会领导、行业专家、互联网平台和典型企业代表，重点探讨美食地标产品的行业现状、产业打造、品牌塑造、营销创新、产品升级和助农模式六大问题。

全国工商联餐饮业委员会轮值主席刘延云发表大会致辞，他表示，“地标美食是中华美食文化的瑰宝之一，是记录地域历史传统、饮食风尚和民间艺术的重要载体，也是一个地方带‘烟火味’的城市名片，对于提升地方文化软实力、城市美誉度和经济硬实力有着重要的助推作用。此次活动旨在扩大中华美食文化影响力，助力乡村振兴，助推区域美食走向全国乃至走向世界。”

大会还公布了2021年度中华美食地标产品典型案例，包含餐饮类、食品类、食材类三大类目，全聚德、松鹤楼、广东德云居、杭州楼外楼、江苏天目湖宾馆、福建淳百味等296家优秀企业位列其中，覆盖了全国31个省、直辖市和自治区，以及港澳台整个大中华地区，通过树立行业标杆、展示企业创新风采，推动地标美食行业高质量发展。