人气餐饮原产地寻味，川野2020雅江松茸探秘行

8月18日-20日，四川川野食品有限公司组织的“川野·2020雅江松茸探秘行”活动在川野·中国雅江松茸产业园隆重举行，玛歌庄园、沸腾码头、大妙火锅、皇城坝、漫味龙厨、宽席酒楼、汇金榕和、印象李庄、牛莽莽、一叶一世界、锦世创维、香城竹韵、师徒情人民食堂、皇冠玺宴、银座酒楼、毗河印象、蔬心缘、川野山珍食府、大龙火锅、扎西先生、金海湾酒楼、宜宾烤五花、威尼斯庄园、和杏酒楼等40余家四川人气餐饮企业积极参与。四川川野食品有限公司董事长陈文先生为探秘团详细介绍了川野·中国雅江松茸产业园的运营情况，并为探秘团提供了松茸采摘体验、松茸美食体验、藏文化体验。探秘团对产业园的运营情况及产业发展给予了高度的评价，并祝愿川野未来发展更加辉煌。

秘团近距离的观看了雅江松茸从收购到初选、精选、打包的全过程，了解了川野是如何在24小时内将新鲜的雅江松茸从原产地送上餐桌，真正的体会到了川野为”昨天还在青藏高原，今天就在你的面前”所付出的努力。陈文董事长还为探秘团餐饮大咖详细讲解了如何通过烹饪发挥出不同等级松茸的特点，探秘团餐饮大咖受益良多。

雅江松茸国际养生食材研讨会现场，四川人气餐饮企业的大咖们积极发言，表达了本次探秘之旅为大家带来了全新的体验，对于雅江松茸、原生态食材的烹饪有了更深的认知。对川野深耕食用菌行业20年，为餐饮企业提供优质的原生态食材所做出的贡献给予了高度评价。

在当地藏民的带领下，40余家四川人气餐饮企业大咖上到海拔4100米的圣山帕

姆岭，实地了解雅江松茸的生长环境，体验松茸采摘。

篝火晚会热烈的气氛为本次川野·雅江松茸探秘行活动划上了圆满的句号。

未来，川野将继续坚持“野山珍拓荒者”的理念，做好“一头连着深山老林，一头连着超级城市”的纽带，抱着对自然的敬畏之心、脚踏实地的走好每一步，合理开发森林里的珍贵资源，探索创新，不断加大山区菌类资源的开发利用，拓展食用菌产业链和价值链建设，为餐饮行业提供更多优质的原生态食材，为消费者带去更多健康美味的菌菇美食。

来源：四川川野食品有限公司官网