2024.01.04 11:50
百年学府 茶香陈韵——纪念现代茶学教育座谈会在湖南农业大学成功举办
文章来源:火爆食品饮料招商网
​12月29日,百年学府 茶香陈韵——纪念现代茶学教育座谈会在湖南农业大学隆重举行。
会上,中国制茶大师、湖南省白沙溪茶厂股份有限公司常务副总肖益平作为特邀嘉宾进行了发言,他说到:白沙溪作为安化黑茶的源头,与湖南农业大学可谓同根,这个根在于修业农校的校长彭国钧,批茶学教师彭先泽。1939年,为解边区砖茶销售之急,彭先泽成立湖南省砖茶厂(白沙溪茶厂前身),将科学融入生产,将理论融入经营,将现实融入研究,正是这些渊源,白沙溪和湖南农大结下了不断的缘分;60年代,茶界泰斗施兆鹏还是学生的时候,就与同学们在茶业实验场、白沙溪进行生产实习,80年代施教授又带领一班研究人员在白沙溪研究黑砖、花砖。今年刘仲华院士工作站落在白沙溪。白沙溪一路走来的80多年里,处处都有湖南农大的陪伴。湖南农业大学一直是白沙溪坚强的科技后盾,白沙溪一直是湖南农业大学忠实的实习基地,这是历史的传承;2007年,白沙溪改制后,引进了大批农大茶学毕业生,将理论融入生产,白沙溪就是湖南农业大学的实习基地,今天这些学子现在已经成为白沙溪的中坚力量。2020年白沙溪将院士工作站的研究成果产业投入,将科研成果与国家非遗传统技艺融合,经过刘仲华院士精心指导,共同完成了产学研联手的结晶——学府茯茶。
茶学是一门综合性学科,茶业更是一个综合性产业,百年学府,茶香陈韵,只有理论实际相结合,科技生产相融合,才能让茶学教育、茶产业传承发展。
来源:白沙溪官网
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