宝岛阿里山台湾酱酒，新品上市啦！

　　随着年龄的增长，

　　随着生活水平的提高，

　　随着社会的不断发展，

　　每个人都在不断发展，不断成长，

　　宝岛阿里山集团，也是！

　　听说4月2日-9日糖酒会，

　　宝岛阿里山集团7个展厅参展？

　　不，不是听说！

　　事实不仅如此，手里还握着硬货，

　　宝岛阿里山-台湾酱酒，

　　新品上市啦！

　　台湾酱酒的起源与由来

　　在我国的酿酒史上，到嘉庆、道光年间，茅台镇上专门酿制回沙酱香酒的烧房已有20余家，其时非常有名的当数“偈盛酒号”(原“偈盛烧房”）和“大和烧房”。但因“大和烧房”在咸丰年间毁于火灾，茅台镇酿酒业形成了以“偈盛酒号”一支独大的局面。1914年5月，在美国旧金山举行的巴拿马万国博览会，“偈盛酒号”茅台酒参展，夺得(戊)银质奖章，与法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌被公认为世界三大(蒸馏)名酒。至1945年抗战结束，“偈盛酒号”茅台酒的年产量占当时茅台镇产量三分之二，成为当时国民政府的国宴用酒。

　　1948-1949年国民党开始逐步撤往台湾，1948年11月至1949年4月，“偈盛酒号”进行了一场自1704年有证可考以来的历史大迁徙。在何应钦的安排下时任贵州省主 席的国民党上将谷正伦将“偈盛酒号”的所有酿酒师，连同酿酒配方、贮存多年的陈酿、窖池窖泥、酒曲、制曲设施设备、存储容器、水样、种子，移植的周边植物群等，甚至将酒号内外挖地三尺，所有土壤全部运抵台湾。

　　1949年5月，在台湾，来自贵州仁怀茅台镇的酿酒大师们就开始了艰辛的酒坊选址历程。台湾岛与责州省纬度相近，都在北纬200至300之间，地形地貌也极其相似。经多方面筛选，采集了上万份土壤、水源样本分析比对，进行微生物培养。历时七年，选定台中市外埔区铁砧山下大安溪和大甲溪交汇的一处环山谷地，台湾酱酒“玉山茅台”就在这里诞生了。并在1978年参加了在日内瓦举办的世界第十六届酒类大赛上，荣获银奖。产品出口为主，大量行销东南亚。从而形成了独特的“台湾酱酒”工艺。

　　你也许喝过茅台，你也许知道，它是酱香的代表！

　　台湾，乡愁在大陆，遥望故乡，我们一直都在一起，从来没有分开过，我们深知酿酒工艺的重要！我们敬畏酒水食品的安 全！我们每―滴酒水的品质！我们想：青出于蓝！

　　我们是：首创台湾酱酒；我们能：走遍天下！

　　在源远流长的我国白酒酿造史上，我们没有忘记台湾工艺，台湾情怀，我们希望在台湾酱酒的路上，有你有我!

　　一般的酱香酒的特点：味道浓香醇厚，香味香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、酒体醇厚、不浓不猛、香味细腻、而台湾酱酒还拥有台湾传统工艺，带着台湾情怀，回味更悠长。

　　中国酒业市场里，酱香酒趋势势不可挡，由于工艺复杂、资源稀缺、生态受限，加上酱酒对储存年限存放时间长，注定是一场马拉松赛道，宝岛阿里山已经准备好了，你呢？

　　抓住酱酒大未来，2021年，宝岛阿里山同你共成长！（图文来源：宝岛阿里山）