想吃红烧肉原料哪里买？权威报告显示1/4消费者选择京东生鲜

对于中国老百姓来说，猪牛羊肉是生活中不可分割的一部分，东坡肉、叉烧肉、红烧肉 、锅包肉、涮羊肉、粉蒸肉、水煮牛肉、咕咾肉……诸多肉类美食，让人想一想就要流口水。即使是2020年的非常时期，也没能阻止人们大朵快颐。10月27日，国家统计局主管的中国市场信息调查业协会发布了《2020线上生鲜行业报告》（以下简称《报告》），数据显示，生鲜线上化趋势明显增强，线上生鲜市场保持高速增长的发展态势，预计今年市场规模将达到2475.7亿元，同比增长高达48.9%。而京东生鲜凭借“食品安全”“供应丰富”“食品保鲜”等多方优势赢得众多消费者青睐，市场占比高达25.8%，全力推动生鲜线上消费。其中，京东生鲜线上猪牛羊肉以24.3%的占比排名第一，成为百姓丰富“肉篮子”的首选平台。

据《报告》介绍，“食品安全”已经成为线上生鲜用户对电商平台最关注的热点。为了让消费者吃到安全放心的生鲜肉品，京东生鲜通过区块链溯源平台，深度把控产品采购、加工、检测等全链条，实现了产品产地、生长环境、加工信息、检测报告等诸多信息一键式全程可溯，同时对猪牛羊等肉品提供全程冷链解决方案，并实现 24 小时全程监控，让消费者买的放心又安心。

不仅如此，京东生鲜日前还专门联合业内权威检测机构，对包括春禾秋牧、beefhello、恒都、首食惠、卓宸、宾西、大庄园肉业、天谱乐食、农夫好牛，东方万旗，熊氏牧场，帕尔斯，HUADONG 等品牌在内的所有猪牛羊肉品类商品进行大规模核酸检测，确保符合国家检测标准。

为保障肉品的供应，京东生鲜全面加速国产肉品的布局，甄选品牌品质上乘的猪牛羊肉品国内厂商开展合作，极大丰富猪牛羊肉品类来源。

值得一提的是，今年11.11期间，京东生鲜不仅延续一贯严格的品控举措，而且针对猪牛羊肉等生鲜商品打造九大赔付的极致品质与售后，还针对一系列如腐坏、化冻、死亡等问题推出“只赔不退”的售后保障，即用户在京东生鲜购买的生鲜商品签收后48小时内，如果商品包装出现破损，或食材不新鲜，都可以享受“只赔不退”的服务，真正满足消费者对生鲜的保鲜需求。

有行业专家指出，线上生鲜是一个蕴藏巨大发展潜力的蓝海市场，但只有以用户为本，把消费者的需求放到心里，才能在激烈的市场竞争中站稳脚跟。而在未来，随着以京东生鲜为代表的生鲜电商平台，不断推动品质服务升级，线上生鲜行业将走向高质量发展，消费者将获得更极致的用户体验。