打出“食安组合拳”，康师傅时刻守护舌尖上的安全

民以食为天，食以安为先。食品安全是关系国计民生的头等大事，关系到每一位国人的一日三餐。因此，食品行业非常注重安全与品质管控，并积极承担责任参与到社会的食安建设中去。

作为食品饮料企业的领头羊，康师傅始终将食品安全放在首要位置，长期坚持在食品安全标准和技术上予以投入及创新，通过食品安全宣传活动增进大众对食品行业的理解，大力推进食品安全科普提升基本科学素养水平，以“食安组合拳”带动整个行业以更高的技术标准防控食安风险，提升整个社会的食品安全水平，让食品安全社会共治深入人心。

自1958年一包方便面诞生，人们就对这项“伟大的发明”一见倾心。七十年代方便面进入中国市场，随着改革开放，人们生活节奏加速，方便面品牌遍地开花，中国方便面产量迅速攀升到全球一，迅速在国人的餐桌上占住一席之地。

近年来，随着消费者健康意识的提升，人们提到油炸食品往往会关心油的品质。为了证用油的新鲜与安全，康师傅方便面与江南大学合作，共同研发“棕榈油中TGP的检测应用和煎炸控制技术”，破解方便面的用油难题，使煎炸过程中油脂极性组分优于国家标准，充分保方便面的用油品质，守护百姓关心的用油安全。