猴坑茶业精彩亮相2023第十六届安徽国际茶博会

5月5—8日，以“中国徽茶迎客天下”为主题的2023第十六届安徽国际茶产业博览会在安徽合肥滨湖国际会展中心举办。全国供销合作总社理事会副主任、中国供销集团党委书记、董事长侯顺利，安徽省政府副省长张曙光，爱尔兰驻沪总领事、斐济驻沪总领事、阿根廷驻沪副总领事，国际合作社联盟亚太地区办事处主任，中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆，中国农业科学院茶叶研究所党委书记江用文出席开幕式。

猴坑茶业特展展位，设计新颖前卫，搭建豪华大气，摆设的猴坑牌太平猴魁、祁眉牌祁门红茶产品丰富多彩，还设置有品茗体验区域，省市领导、与会嘉宾在巡视时予以高度赞许，自展会开展以来参观者络绎不绝，成为展会的亮点展区，其影像图片多次被央媒省媒曝光。

在“一带一路”茶文化非遗传承交流会上，安徽四大名茶制作技艺代表性传承人齐聚一堂，分享传统制茶技艺，共话传承与创新。“太平猴魁的采制过程为采摘—摊放—拣尖—杀青—整形—烘干。其中，手工捏尖是太平猴魁的重要工艺。”太平猴魁制作技艺代表性传承人方继凡在分享中说，太平猴魁的采摘以“一芽三四叶”为标准，坚持“四拣八不采”，挑选一芽二叶初展的茶叶制作出嫩度高、品质好的茶，以制成“两叶抱一芽”的干茶外形。

本届茶博会展览展示总面积近4万平方米，是展览面积大、参展茶企多、展品丰富的一届展会。现场主要设置皖美徽茶、中外名茶、茶文化体验、茶科技创新、茶产业融合等8大展区，其中皖美徽茶展多方位展示安徽省茶产业发展成就、品牌茶企和区域公用品牌，共邀请了合肥、六安、宣城、池州、安庆、黄山、芜湖、铜陵、滁州、马鞍山等10个产茶市政府组团参展。展示产品涵盖绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶六大茶类。