冬至 | 斟一壶黄金酱酒，陶然一醉，数“九”待春

　　天时人事日相催，冬至阳生春又来。

　　冬至是“二十四节气”之第22个节气，也是2021年后一个节气。

　　冬至三侯：一候蚯蚓结；二候麋角解；三候水泉动。

　　自冬至起，白昼渐长，阳气逐渐回升，代表下一个循环开始。

　　这一日，昼至短，夜至长，户外寒梅绽放，偶有白雪飘落，凛冬盛景逐渐延展，正好斟一壶酒，投身这热气腾腾的生活。

　　进补养身

　　冬期到，寒气侵体，当要进补养身，且宜食温热之食，虽然各地习俗不一，但饺子是冬至永恒的美食。

　　民间素有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法，一盘热气腾腾的饺子，能够为整个冬天都带来温暖，同时它也承载着一个家庭的欢喜，表达着阖家团圆的美满幸福。

　　冬酿飘香

　　冬至除了要吃饺子，也要饮用冬酿酒，秋末桂花落尽时，在中国部分地区，便已开始酿造冬酒，待到冬至时日，便可开坛饮酒。与家人好友团聚，畅享这人间至味。

　　常言道：“饺子下酒，越喝越有”。饺子进补，酒能暖身，为您抵御这冬日严寒。

　　数“九”待春

　　冬至日始，数“九”待春。“一九二九怀中插手，三九四九冻死猪狗，五九六九沿河看柳，七九六十三，路上行人把衣担，八九七十二，猫狗卧阴地，九九八十一，庄家老汉田中立。

　　九九寒天于冬至日开始，入九后便愈发严寒，文人雅士会择一“九”日，相约九人饮酒打发寒冷时日，席上九碟九碗，取九九消寒之意，举杯共饮，陶然一醉。

　　俗话说冬至大如年，万籁俱寂，正宜收藏身心，无论是高雅的文人墨客聚饮之所，还是人间烟火气十足的寻常百姓家，都离不开用酒来传递喜悦、交流情感。

　　炊烟深处，围炉而坐，斟一壶黄金酱酒，举杯邀亲朋，怡然小酌，便能体味这酒中的浓浓真情，这团聚时刻的幸福欢乐。（来源：黄金酱酒）