坚守与传承丨贵州亿星酒业与茅台镇酱香酒的故事

　　一座古镇，城以酒兴，酒以城名，必然经过千百年时光的积淀、酝酿！

　　茅台镇——占天时地利，集人间智慧，寓人性追求，是酒文化理念的凝结之地！博大精深的酿酒工艺，正谱写了人类酿造史上宝贵的文化篇章。

　　贵州省仁怀市亿星酒业（集团）有限公司,位于贵州茅台镇7.5平方公里核心产区，与茅台酒厂（生产车间）直线距离1000米，与茅台酒同根同源，共享得天独厚的酿造环境。亿星酒业占地面积200余亩，年产优质大曲酱香酒1000余吨，贮存老酒上万吨，包装线日生产能力一万瓶，是集生产，存储，勾调，基酒供应，贴牌于一体的综合型民营酿酒企业。

　　亿星酒业经过数年的探索与积累，从起初的河口烧坊发展至今，2012年成立集团公司，酿造生产销售为一体的实业公司。也是首批获取国家质量技术监督局颁发的《全国白酒生产许可证》为数不多的企业之一。

　　公司利用茅台镇得天独厚的酿酒资源，精选本地优质有机糯高粱、小麦、取赤水河之水为原料，取粮之精、麦之魂、得山川灵气，捕捉特殊环境里的微生物发酵、揉合生华，利用现代先进技术和千年传统工艺按季节性生产、通过端午制曲、重阳投粮、九蒸七酿、固态发酵等复杂的工艺精心酿造。

　　“亿星”有着一部充满传奇的发展史，源于茅台镇起初的河口烧坊，至今仍秉承着小地窖式的储酒方式，经过数年的艰苦拓业,现已发展成为拥有固定资产上亿元，职工上百人，年产优质大曲酱香白酒1000余吨的大型民营酿酒企业。

　　无论是“工匠精神”传承之道还是“12987”工艺的文化传承，亿星正逐步成为了酱香酒行业的个中翘楚，在越来越多消费者支持下，也逐渐成了市场的砥柱中流。

　　传承工匠精神、弘扬酱酒文化、不辜负自然赋予茅台镇的酿造优势！贵州省仁怀市亿星酒业（集团）有限公司把一生只酿造好酒为己任！期待您的加盟！