张晓慧女士，作为觅姐麻辣烫品牌的创始人，有着非同寻常的背景——她曾经是中国国家女子摔跤队的一员。退役后，张晓慧女士展现了坚韧不拔的创业者精神，先后涉足多个商业领域，包括在外卖行业的积极探索。基于丰富的创业经验和敏锐的市场洞察力，她独具匠心地创建了觅姐麻辣烫这一品牌。

觅姐麻辣烫独树一帜之处在于其核心产品特色——汤底醇厚可口，打破了传统麻辣烫给人的印象，尤其迎合了18至25岁年轻女性对于食品安全与品质餐饮的需求。张晓慧通过深度改造传统的夫妻小店模式，构建了一套完善的连锁管理体系，不仅强化了品牌形象的标准化建设，而且搭建了自己的外卖运营平台及高效的供应链体系，确保了每一家门店的产品质量和服务体验一致。

截至信息发布时，觅姐麻辣烫凭借出色的经营策略和品牌口碑，在短短的一段时间内迅速扩张，成功开设了超过600家门店，业务覆盖全国18个省份及35座城市。品牌表现亮眼，顾客复购率高达约67%，不少门店堂食业绩斐然，日均营业额轻松突破万元大关，而外卖业务也相当活跃，单店月订单量达到9000多单，展现出了强大的市场竞争力和品牌生命力。