黄伟，一位典型的80后草根创业楷模，以其坚韧不拔的精神和丰富的实战经验，在餐饮界打下了坚实的基础。他不仅是冒菜西施和斗舌盘盘麻辣烫两大知名品牌的创始人，更是一位拥有长达18年之久连锁餐饮线上线下运营经验的资深专家。在这漫长的岁月中，他积累起深厚的团队搭建与管理能力，亲手打造了一支高效且专业的餐饮运营管理团队。

20年的创业生涯对黄伟的人生轨迹产生了深远的影响，这段充满挑战与机遇的经历，让他深刻理解了餐饮行业的酸甜苦辣，也塑造了他独特的商业智慧和人文关怀。如今，黄伟积极分享他的创业点滴和实战心得，希望通过自身的经验和教训，为每一位正在餐饮行业奋力拼搏的追梦者提供切实的帮助和指导，共同推动中国餐饮业的发展进步。