重庆懂食烩餐饮管理有限公司

米氏火鱼泡椒鱼火锅是重庆懂食烩餐饮管理有限公司旗下的一个重庆知名品牌，诞生于2017年，由知名餐饮人陈锐带领领团队共同创立，从创始初期至今一直坚持“做好味，选优质”的经营理念，以优质的食材和特色饮食文化，在众多餐饮业态中独树一帜，品最地道的重庆泡椒鱼火锅、烤最时尚的环形烤肉、吃最鲜的鱼汤泡饭。大家都知道民以食为天，南方人用餐都离不开米饭，这就像北方人的主食一样，喝酒吃肉再多，没有一碗香喷喷的米饭，始终感觉欠点什么？刚好我们的泡椒鱼汤泡饭，是我们的一绝。我们打造的就是能泡饭的泡椒鱼火鱼泡椒鱼火锅以重庆本地的江湖菜为基础，巧妙的将“健康炖鱼的香纯”与“儿时的烤肉记忆”相结合，开启“涮烤火锅”的新时代。纯正的锅底口味、新鲜健康的食材和极具特色的菜品，为广大食客带来回味无穷的味蕾感受。多年来，火鱼火锅团队不断创新，将直营店一步一步推向全国，让越来越多爱好美食的食客感受到火鱼的热情，并受到各界的一致好评。