马三妹跷脚牛肉品牌隶属于成都清苏桥管理有限公司,始于1988年,具有百年历史,三代人手艺传承,是四川非物质文化遗产。品牌成立至2021年分别在四川主城各大区域开设品牌体验店,是以四川特色餐饮文化“牛”字,“牛"人,“牛"菜,等多种“牛”元素而创新组合的新派乐山菜品牌。