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河南伊尔香餐饮管理有限公司

李普光羊杂可隶属于河南伊尔香餐饮管理有限公司,乃鲁山老字号美食,具文献记载,创始人为北宋李光照, 李光照生于鲁山,能文善贾,且有一副菩萨心肠,故被当地人戏称为文财神。其在家乡所经营的羊杂汤馆,长期客聚如潮。某日,大诗人梅尧臣途经鲁山,慕羊杂汤馆之名而入,不仅对美食赞不绝口,且与李光照一见如故。李光照向梅尧臣索诗,梅尧臣欣然提笔,写下了脍炙人口的《鲁山山行》一一“适与野情惬,千山高复低。好峰随处改,幽径独行迷。霜落熊升树,林空鹿饮溪。人家在何许,云外一声鸡”除此之外,梅尧臣还主动给羊杂汤馆题词一一人间美食三百味,鲁山羊杂可第一”今日,李光照第44代传人李普光先生,在遵循秘传古法基础上,又新增28种配方,精选尧山散养折耳小山羊,从而使羊杂更加符合当下人胃口:不腥不膻,香而不腻,麻辣爽口、回味悠长。