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探鱼烤鱼，中国烤鱼行业知晓度&喜爱度品牌，全国累计服务5亿人次。截止2023年4月，探鱼已覆盖全国60+个城市，并在新加坡等国家和地区开设分店，现有全国门店300+家。 在产品上极致要求是探鱼一直的坚守。探鱼拥有强大专业的菜品研发团队、建立了完善的研发标准、专业的产品知识产权保护。产品研发团队通过流行趋势分析不断进行产品创新。从食材的选择、制作、摆盘、规模化研发等全流程收进行严格执行把关，保证品牌1年6次产品上新，让探鱼始终保持生命力与竞争力。