上海冠百餐饮管理有限公司

上海冠百餐饮管理有限公司（冰火工房） 经营历史简介 冰火工房隶属上海冠百餐饮管理有限公司，是公司经营的一个重要餐饮品牌项目。自上海冠百餐饮管理有限公司在上海成立以来，公司就以倡导“传统与时尚、美味与健康”的饮食新文化为己任，本着“诚信、专业、创新、负责、协作、共享”的经营理念，使“冰火工房”这个品牌在上海市打响了知名度，并在竞争日益激烈的同行业中迅速的占有一席之地。 冰火工房主营项目是麻辣烫，那么什么是麻辣烫?听说过的人很多，但是真正了解与接触过的人是少之又少！同是麻辣烫，但在进入不同的城市之后，自然也就有了各自的性格和习俗，不同的性格和习俗自然会造就出各式各样的麻辣烫。麻辣烫最终是用来吃的，因此口味非常重要。对于大多数巴蜀以外的食客来说，是很难在看似一模一样的“麻辣烫”之中找出什么差异的。但事实上，在口味上差异是非常大的，这就如同很多中国人看美国人和俄罗斯人的长相那样，看着都是高鼻子大眼睛，但事实却有天壤之别。麻辣烫起源较早，口味较厚，以麻辣见长，对麻的感受永远不及对辣的渴望，而经历过百年的改进，就连汤汁也得到长足的改进，汤汁是以鸡鱼、牛棒骨熬汤，其汤汁鲜香无比，简捷而味美。