
九园始创于1931年,是一家以售卖小面、酸辣粉、酱肉包等为主的重庆小吃店。由孙中山革命军喻毕威部的参谋长苏泽九开办,取其名“九”寓意长长久久,故名“九园”。因其道道小吃都制作精良,色香味型俱全,一时“洛阳纸贵”人们争相品尝。当时,九园开在被称为重庆华尔街的打铜街,备受当时的明星贵胄追捧,店前长龙队伍里不乏银行家和金融精英。 九园是重庆首批老字号混改示范项目,曾先后获得重庆老字号,重庆非物质文化遗产,重庆市著名商标及中华名小吃等荣誉。 重庆老九园餐饮管理有限公司是一家从事产品研发、门店运营管理的餐饮管理企业,专注重庆小吃标准化+非遗及经典配方还原,致力打造更适合华人的小吃快餐品牌。公司团队拥有20年餐饮管理经验,具有快速发展的内部力量。聚焦重庆小吃品类,通过深化供应链和品牌连锁经营打造小吃连锁领导品牌。基于九园90年的历史积淀和团队优良的自主研发能力,通过产品标准化、门店模型标准化、运营管理标准化,打造24小时经营的高坪效小吃快餐盈利模型,快速实现品牌的扩张。
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