重庆巴九门餐饮管理有限公司

巴九门冰火九宫格专利老火锅，源于明代1371年，传承正宗巴渝老火锅技艺，弘扬重庆九开门历史文化，并首创明代文艺主题火锅，其核心为三个九：九开门明代文化、九宫格冰火专利、九大特色毛肚。

巴九门火锅店不仅在静态环境和动态歌舞上极具明代文化艺术风格，还研发出了独一无二的冰火九宫格老火锅，“冰火九宫格”目前已经获得国家专利。

巴九门的特色菜品“九大毛肚鼎、万丈红尘、牵肠挂肚、多子多福肉多多”，几乎每桌必点、人人赞不绝口。

巴九门冰火九宫格火锅的麻辣锅底加入了祖传秘制的药茶配方：仙雾萦绕、药水静滴、开胃健脾、清热解辣、不伤肠胃不上火、好看又好吃，其味道麻辣鲜香厚持久，越吃越想吃，根本停不下来，被广大巴铁们传为“辣得想哭求抱抱”。