甬衢一勺·衢州菜是连锁店吗？甬衢一勺·衢州菜老板是谁？

衢州菜属浙江菜系，但又有别于杭帮菜，可谓鹤立鸡群。杭帮菜味道浓郁鲜美，少放辣椒，而衢州菜却是喜欢放很多，辣椒来提味。衢州菜火辣热情，在浙江这个神奇的地带发挥着自己的魅力，甬衢一勺主营衢州菜多年，门店众多。甬衢一勺·衢州菜是连锁店吗?甬衢一勺·衢州菜老板是谁?

甬衢一勺·衢州菜是连锁店吗?新鲜的食材、酿好的酒、颜色鲜明的画报，好像是生活中平常的剪影，食客在踏入甬衢一勺餐馆的大门同时，能够放松身心来享受衢州农家菜的美味。墙壁上投影着文字，还有绿植的装饰，一些特别的小细节总能给人带来惊喜，古色古香的韵味瞬间扑面而来。整店装修走复古简约风，木质的桌椅颇接地气，空间看起来干净明亮，刚到饭点已经座无虚席。一边嗑着奉送的干果一边开始愉快点单。口味好辣的衢州，在浙江菜系中独树一帜。看着满满一桌的红绿辣椒点缀，可谓色香味俱全，迫不及待准备动筷子了。除了一楼的开放式座位，二楼还有包厢，装饰简约大方，窗外还能看到风景，是一个与亲朋好友聚会的不二选择。

想家不止思念，甬衢一勺整厅创立的初衷就是出于老板对老家"衢州古田村"的想念。从衢州到宁波，以感恩和风味酿造记忆，用温情和舌尖勾勒历史，为食客带来衢州家乡味。山水好食材，地道衢州菜。故乡的食材，成就想家的好味，想要做好衢州味，跨越300多公里从衢州运来的食材心不可少，开化清水鱼，开花青师，梅干菜……不惜成本，只为还原记忆里的那番滋味。甬衢一勺的一草一木都是思想情怀具象打造，每一处装修细节都努力还原成记忆深处的模样。打造都市空中化园，在闹市中取一方静土体验正宗衢味。2022年品牌升级，新店全新轻奢田园氛围，让顾客感受到自然与质朴。

甬衢一勺·衢州菜老板是谁?甬衢一勺以创始人谭继伟为领导，产品策略自成一派且特色鲜明。与此同时，又不断细分产品线，在爆品体系包含多款流量爆款，覆盖不同的消费群体，同时还可以不断迭代保持与提升消费者对产品的新鲜感，在爆品矩阵中再次聚焦，形成更鲜明、清晰的记忆点。甬衢一勺对食材的强调非常严苛，甄选地道正宗的食材，几乎原料都是从家乡发货，蔬菜新鲜、清水鱼活蹦乱跳。

甬衢一勺老板亲自把关出品，造就一口入魂好滋味。全新升级后的店铺，在繁华喧闹的高空，割据出清清静静的四方小院，一步一景，趣味十足。