鸭脖子为什么不能吃

   对于爱吃鸡脖和鸭脖的人来说，以后一定要注意了，鸭脖是不能吃的。可能很多人就不清楚了，为什么不能吃啊，平时自己也经常吃一些鸭脖，但是也没有产生一些不好的影响。今天就针对鸭脖子为什么不能吃这个问题，给大家介绍一下，解决大家的疑问。

   首先，家禽类动物的身体结构跟人很相似。俗话说：鸟儿虽小，五脏俱全。人体解剖上可以看到，人的脖子上有许多淋巴结。淋巴是身体防御外界细菌病毒的重要组成部分，是消灭入侵“敌人”的武器。当人体受到外界细菌病毒感染后，淋巴细胞就开始忙起来，开启免疫系统，纠集制造大量白细胞，也叫“吞噬”细胞，奔赴前线，同时升高体温一同来抵抗“侵略者”。慢性炎症患者，大病初愈后，甚至可以用手触摸到脖子上淋巴结的肿大。与动物不同的是人身体的白细胞在吞噬细菌后，会分解代谢死亡，外伤表现在伤口化脓，结痂，脱痂。

   鸭的脖子和我们一样，也有许多淋巴结，起着同样的作用，是动物体内杀灭细菌和病毒的免疫防线，也是通过对外来入侵者的吞噬来达到目的，只是在吞噬之后，并不排出体外，而是长期残存于动物体内淋巴周围脖子上。此外，鸭脖子上的淋巴结含有大量激素。

   更为重要的一点：为了防御鸡瘟鸭瘟，饲养场一般都会给鸡鸭定期注射疫苗，有的甚至注射抗生素，而给鸡鸭注射这些药物的地方就是---脖子。

   看完上面的内容之后，想必很多人都是大吃一惊的，以前吃过了也不要很担心，以后不吃就行了。特别是对于孩子来说，父母也要注意，不要给他们鸭脖吃，不然会造成很不好的影响。