乐善亭便利店店长每天、每周、每月工作流程（老板必看）

　　一名好的店长不仅是便利店门店运营负责人，员工团队的意见开拓者，更是企业的门面担当！！！ 　　要经营好一个门店，乐善亭便利店的店长是这样做的： 　　营业前 　　首先：在店面管理中，营业前是店长一天工作的开始，主要巡查开门前的各项准备工作与团队士气的打造。店长要以身作则，提前到达门店，营业前的工作主要为早会、整理、重要岗位准备。 　　（1）早会 早会一般在10-15分钟为宜，氛围尽量活跃点，切忌开成“批判大会”，一定将重点放在鼓舞士气、调动情绪上，但对于前一天的严重工作失误以及违规现象，也要严肃处理，让团队保持适度紧张又充满热情与希望，就达到早会的目的了。 　　（2）整理：检查乐善亭店内卫生，督促分区进行打扫；确认乐善亭商品陈列丰满，关注作业安全；关注收货部、日配商品到货情况、卖场环境、服务台、防损等重要岗位，调动全员参与热情，注重细节。 　　（3）后勤岗位准备 　　后勤岗位主要指收银、服务台、仓管三个部门。 　　收银：检查收银系统软硬件是否正常、检查是否备齐零钞等； 　　财务、服务台等：检查常用单据、客户跟进资料等； 　　仓管：核实数据，做好验收货等。 　　营业中 　　其次：便利店营业中工作内容比较多，这时店长与助理应注意工作的沟通与配合，主要工作有销售实现管理、巡检、客诉处理、现场气氛、现场掌控、员工交流培训、订、退、换货等。 　　（1）销售实现管理：根据店内的营业情况，合理安排自己的工作，要观察店员的销售技巧及业务知识是否存在问题，在店员销售失败时及时补充说服顾客，顾客走后要及时指出店员存在的问题。 　　（2）巡检 　　巡检项目一定要仔细且认真，巡场的基本内容： 　　①店员的仪容仪表，工作状态，注意交流方式，不要伤害店员工作积极性、自尊心； 　　②卫生检查，包括店前及店内的卫生； 　　③柜台内、外商品的陈列及标价是否正确； 　　④橱窗及展示柜、堆头商品摆放是否正确； 　　⑤各区域照明是否按规定开启，是否安全正常； 　　⑥空调温度的调整是否到位； 　　⑦门口营销服务是否充分展开； 　　乐善亭店长会走动式管理，多走动，多观察，及时发现问题、解决问题。 　　（3）客诉处理 　　有顾客来投诉，先由售后管理人员接待，店长随时留意处理情况。当发现店员或值班店长不能处理时，店长会及时处理，把握大事化小、小事化了的原则，切记不可在店面发生争吵。 　　（4）现场气氛 　　营业中，注意观察、了解店员的思想状态，及时沟通，对销售业绩突出的店员要及时表扬，业绩落后的要追问原因、督促调整改进。合理安排店员作息时间，提高/增加工作时达到上佳状态。 　　（5）现场掌控 　　在营业中，店长要随时观察店内情况，特别是生意好、顾客多时更要注意控制销售场面，防止不利事件发生，不能只顾业绩忘了门店运营安全。 　　（6）员工培训 　　营业中，对店员的培训重点是即时性指导，如员工的服务礼仪、员工的销售技巧，在现场管理中，发现不合要求的地方，及时纠正。 　　（7）订、退、换货 　　及时做好订货、退货、换货等管理工作，提高/增加店内有充足的货源，维持一个安全、合理的库存。 　　营业后 　　当天营业结束后，店长应做好当天的总结工作，包括：商品业绩报表、卖场环境确保清洁、核定指标、召开晚会或店员培训、离开前巡店确认。 　　每周工作安排 　　乐善亭便利店店长在做好每天工作的基础上，还要考虑每周的主要工作流程。周末是门店客流高峰期，店长要做好人员安排、备货管理等事项。 　　周五晚上或下午安排周会，对一周的工作进行总结，对营业中的问题及时处理反馈； 　　周一至周五基本为正常营业期，安排好每天的工作即可； 　　每周要根据营业情况做好促销宣传； 　　每周要安排员工做好市场调研，特别是竞争对手的价格、营销手段等； 　　每周各种表格的汇总，填写、计划工作； 　　每周门店内要进行一次员工专题培训工作； 　　每周的客诉处理跟进工作； 　　每周的办公耗材的准备工作。 　　每月工作安排 　　每月的工作，应在上月就要做好计划，主要工作流程安排为： 　　每月26号左右，制定好下月的销售计划，营业目标； 　　每月下旬应准备下个月重大节日的商品、促销等筹备工作； 　　每月要定时完成员工的考勤与考评工作； 　　每月要做好商品的调配工作； 　　每月26号左右应做好下个月员工的培训计划； 　　每月中旬左右，应对本月目标能否达成情况进行一次评估； 　　每月做好报呈上级（公司）的月报表工作。 　　乐善亭便利店引进全新CIS系统，实现自动运营，自动订货，报表分析，减少库存积压等管理。网络传输，使各门店与公司总部网络数据实时传递：加强对各门店进行了解分析，进行经营指导和监督。 　　有兴趣加盟的老板可以留言咨询，给您一个不一样的智慧之选惊喜！ 　　乐善亭便利店加盟：http://www.jiameng.com/LeshanHours/