2024.01.10 16:56
「商超项目运营」 大型商超靠什么在运行?
文章来源:顺利加盟网
商超项目运营: 大型商超靠什么在运行? 现在大商场多采取商家入驻模式。这种模式经营流程大概是:大型商场或者超市将超市店面分区,然后让商家资助入驻
商超项目运营: 大型商超靠什么在运行?
现在大商场多采取商家入驻模式。这种模式经营流程大概是:大型商场或者超市将超市店面分区,然后让商家资助入驻,自主派人员销售。整个过程商场方或者超市只是收取店面租金和管理费,也就是净盈利。而盈亏都在厂家身上,把竞争的矛头以及经营的风险...
其他答案:肯定是要把产品线维护好。3655是按产品线来给供应商匹配订单的,你产品上没有那款产品,人家就没法给你发邀请短信。所以现在一到货我就先上3655把产品线更新了。越全越好。此外就是在3655网上找好的渠道资源,我经常会在3655网上采购,这样进货价低了利润不就高了么。 另外多挣钱靠的肯定是平时的积累,除了有好价格还的有够强的信誉,这样消费者才敢跟你交易,才能放心跟你交易。用心对待每个客户吧。我的经验就是这个。 bettyweiwei
商超项目运营: 商超是做什么的-百度知道
商超:商场、超市的简称。商超业务代表:做商超的业务人员。主要工作范围:和商超洽谈自己产品的进入和销售、结款、售后等一系列问题。具体的有:1、进店的谈判。在说服商超采购同意进场销售后,主要要谈判的是进店费、年节费、扣点、破损的处理、...展开全部
其他答案:卖东西吧?理货,库管,售卖,收银,财会,管理都有,福利还行,节假日有分很多东西的
其他答案:一、负责卖场进出商品质量、数量验收工作并遵守公司相关验收标准。 这是收货部的工作 二、监督收货、开单,对单据在收货范围周转的跟踪。 收货部、柜组和保安(防损员)的联合作业 三、负责保持卖场收货区域环境卫生、通道畅通及安全工作。 四、负责商管课相关表格制作及资料文件管理 五、协助卖场盘点疑问查询,商场运杂费支付。 前面的是信息部的工作 六、负责收货区异常情况协调处理。 客服部工作 七、负责卖场运输管理与纸皮售购管理。 八、负责商管课相关设备、设施的管理。 九、商管课课员的日常工作监督管理。
其他答案:商场里面的超级市场,商超一般销售的商品较贵,质量也较好。因为有进场费,条码费等很多费用,而且货款结算周期长,回款慢,所以商品价格较贵;正因为押的货款较多,供应商不敢以次充好,所以质量较好。
其他答案:商超是商场超市的简称,卖各种类型的东西,小到筷子,大到汽车(沃尔玛就卖着汽车呢)
商超项目运营: 商超业务员每天的工作事项
商超业务员就是每天按自己按排的路线定时拜访,看自己的商品上货率,排面的整洁,如有本公司的促销商品要看货物的饱满度,让商场及时补单,绝不能出现少货断货现象。如果在超市有促销员的话还要负责她们的考勤等工作,财务对帐就要根据商场规定了,...
其他答案:业务员工作职责,负责所属小片区商超的货物陈列堆头,保正公司产品的库存量,与客户直接打好关系。做好上司下达的各项活动。 主管工作职责,管理好下属业务员,带动业务员的积极干劲!协调业务员做好其工作及活动。 经理的职责。。俺不太懂。。。应该是做运营政策,活动计划等大规模的事了。
商超项目运营: 大型商超运营
最佳答案1、产品在进入他们的超市占用的柜台都要付钱——进场费、条码费2、而且损坏与丢失的产品都是由厂家承担的——损耗供应商负担(一般指代销的)3、畅销的话超市还要提成——应该是指超市的毛利率产品进入大型超市渠道,一般会产生很多的费用...
其他答案:一般就是联营 或租赁 或自营 联营是按照销售额来提成 作为超市的利润 租赁每月收取固定的费用作为超市的利润 联营和租赁不管理单品 不管理库存 自营的话要管理库存 进销存等 比较繁琐 很多都是联营 租赁模式
商超项目运营:商超业务怎么做?
商超业务,直白点说就是商场超市的具体往来业务。一般来说都是企业单位的销售员或者商品代理商的业务员所经办的业务。
以前我在河北一城市做过食品的代理商,当时天津的总公司给我配备了一名商超业务员,当地也管这种业务员叫“路铺”。提前帮你把各个商场超市的采购工作做好,也就是把路铺好了,同时作为代理商我也亲自跑业务,也就是做商超业务,总结下来有几点建议:
1要自信,有满满的自信心和职务荣耀感,这样和商超做业务才能公平对等。因为有的商超自认很牛,一般不太爱理睬,毕竟是利用他们的平台销售咱们的商品,也理解。
2要诚信,光有自信还不够,做业务要说到做到,过期的货必须及时退换,及时送货,不虚高物价。
3要做好人际关系,这里主要指采购和财务的关系,人际关系好了,业务就好办了,这也是人脉。
4要认真做事,比如进场,条码,店庆,节庆等活动要及时做好,认真负责。
5要保证利润,维护商超关系的同时,也要保护好自己利益,条码费进场费店庆节庆活动费可以讲价,减少开支就是赚来的利润。省到就是赚到。
以前只是我片面所见,结合自身经历所写,一个字一个字打出来不容易,希望麻烦您点个赞,谢谢!
商超项目运营:乡镇700平米超市如何运营起来?
你好,很高兴回答你这个问题。看到你的这个问题,显得很亲切而又熟悉。因为之前从事过这方面的,营运管理工作。提出一些中肯的想法,望共勉!
首先从700平方的具体数据来看,老板你定位的很准。和50-200方以内的,众多乡下杂货店,副食店相比,有效区别开来。和乡下已经做得好的老板那种200-500方形成连锁的来比,又跟你不是一个体量。700平方以上的超市,目前从全国乡下来看,这种面积的还没有完全铺开。700平方真不小,但超过700平方投资投入相对增大。700平方的超市选择在乡下开,房租和人工成本是最大的优势。
可以说乡下这种700平方面积的超市,如果布局合理,完全可以把超市的生鲜,百货,食品三个大类别完全包含在内,大众服装等与乡下老百姓需求结合的需要以做专柜的项目都可以开展。超市营业后只要运营的好,生意应该不差。乡下超市做好营运,主要有以下几个方面:
布局管理:
超市布局就是在超市营业前,对超市整体的规划,货架安排,商品功能分区。这些是做好一个超市的前提。主要有几个节点要注意。入口处到正式卖场以700平方的面积来看,要预留3米开外的进店缓冲区;存包柜最少要预留米长的面积,方便乡下赶集时候大量人流(赶集的日子在乡下普遍存在,好多的地方是3天一个集,也有的5天一个集)。
除了办公室,发电房和仓库的面积不可不预留。因为,乡镇超市除了供应商有账期供货以外,有时候收到物流的限制,不得不还去市场上用现金采购,有的商品还是季节性的商品,比如凉席,电风扇,拖鞋等清仓不完,是需要仓库来搁置等待来年再卖的。
另外,对于乡下的超市,个人认为没有必要和市区的一样装修豪华,一步一景。装修豪华,如果没有商品的多样化搭配显得有点浪费,一步一景必然对应的是多样化装修,天花板地砖相对固定,以后超市如果想做一个大调整,比如增加生鲜项目,大众化服装,硬件项目不能移动。就算移动也要推到之前的装修,重来,费事费力。
以上布局问题,是超市开业以后营运的基本保障。灵活的布局,方便乡下购物目标人群购物方式的布局,方便后台存货,办公的布局是一个好布局。这个是和县城里面同等规模的超市布局有本质不同。
人员管理
要抛开因为是乡下,好像就不需要什么人员管理的意识。是事总有规矩,流程。是员工总有纪律和要求。这样人人有纪律,事事有度量。办事的效果就大大提高。可以说乡下,不仅需要人员管理,而且人员管理还显得很为重要。
另外,对于人员来讲。在乡下上班的员工都是超市附近镇上或者村里面务农带小孩为主的农村妇女,他们一般来讲做事勤奋,为人朴实。这里面,好多从来都是没有被一些制度管理过的,有些老板或者超市管理者对于人员,总寄希望在人员的自觉上,碰到什么事情总喜欢亲自出马,但你要知道,超过700平方以上面积超市,早已算得上一个公司的雏形了,光靠老板是管不过来的。
人员管理具体表现在,员工上下班打卡制度明确,排班日期具体,各自岗位定岗定责任,退换货流程员工都知悉,员工诚信准则建立,上货退货流程明确,员工奖励激励制度等。
一般乡下超市,人员管理还建立了领班制度,一般不设主管。只设立经理岗位,经理一般都是从外聘请的人员,具有2年以上超市工作经验,有乡下超市管理工作经验最佳。
乡下人员管理结构最好的方式是:以一个具有行业经历,头脑灵活的经理带动一帮具有勤劳品质而又缺少管理的员工团队。经理做好带头做好,超市日常工作,促使管理越来越成熟,越来越规范。这样老板才有更多精力去开发另外的乡下市场。
当然,乡下超市的人员管理也要讲究人性化,有关制度的内容要灵活,所有人员管理内容要符合乡下超市员工的特点。
陈列工作
这个是重头戏。装修的事项只要有对应的预算,找到熟悉的装修师傅就可以更改装修。货源这一块,乡下也有供应商配送。但是陈列工作这一块,就是个技术活。不管是乡下,就算是市区,相对条件下,做好陈列,是会给顾客留下深刻印象,从而带动销量的最厉害武器。
可以说,好的陈列是一个超市强有竞争力的法宝。乡下超市好的陈列主要表现在这几个节点。货架主通道,副通道无障碍物。正常货架商品,货架顶部库存,仓库库存整理整齐,有序。商品排面,符合基本的“二指原则”、“丰满陈列”、“脸面朝外”、“先进先出”,“一货一签”,“货签对应”陈列原则。绝不允许排面因为管理原因,出现大面积缺货现象,以免给顾客留下较差印象。乡下超市可以说日常的工作就是要围绕陈列来做工作,这样说不为过。要想做好陈列,必须在进货商品的数量和款式上做细化。遇到季节变化,顾客商品消费需求发生变化时要对陈列的资源(即货架,堆头)做调整。
不要以为是乡下,就放弃了对陈列工作的重视。城市也好,农村也好大家对美好事物的向往,是一样的。陈列工作做得好,商品分类清晰,类别过渡自然,单品数量饱满等等,这些好的表现就好比自带了销售的钩子,让乡下消费者也感受到市区大卖场的购物氛围,甚至超过了他们的期望,最终表现在销量的增加上,是不可估量的。
促销活动
促销活动对超市来说再平常不过了,促销活动的动机有好多:开业,打开市场;增加业绩,带动客流量;激活老客户,增加进店率,成交量;打击竞争对手;清理库存等。每一个动机的目的实现都要以促销活动来实现。
促销活动马虎不得。从活动定位,人员组织实施,活动后期总结,各个环节都要熟练。活动的时间选择点上,除了,国家法定节假日,主要有春节,元旦,五一,十一,中秋5个节点外。一年一度的店庆也是非常值得重视的一个促销活动。行业里叫“五节一庆”。
乡下比较特殊,我们都知道,我国农村面积辽阔,乡亲乡音各具特色。比如,好多农村有赶集日子。就是每个月的奇数日子或者偶数日子,集中是上街买东西的日子。还有的乡村根据自己的乡村文化制定了特定的节假日。这些情况,超市在做促销活动的时候,都要考虑。另外,对于乡下而言,以人员地推发海报的宣传方式,依然是一个行之有效的方法。切记!
后台费用
乡镇700平米的体量,运营的好,一年也可达600万的体量。所以,我们在做好本职营运工作的同时。一些后台费用也要去争取的。具体表现在,进场费,促销费,返点,堆头费,端架费等这些超市行业运作的项目内容都可涉及。
踏实做好营运工作的同时,也要兼得额外的营业收入。管理好的的超市,能得到供应商的支持费用,算下来基本上可以承担一半员工的年工资总额开支。
总结:700平方的乡下超市,在目前全国以及区域龙头还没有大面积下压的情况下,只要用心经营,抓住乡下消费者购物需求特点,做好基本的营运工作,2年内一般是可以走上盈利状态的。乘胜追击,厚积薄发,甚至也可以走上连锁发展道路的。
商超项目运营:现在有事业零投入,商超给你开好只需要你经营你会怎么做?
【灵兽山】观点:商超不需要投入只需要经营,这种情形的出现可能有几个原因:(1)自己是商超行业的运营专家,有不可替代的稀缺价值。(2)对方缺乏合适的人选,影响商超项目经营。(3)投资方希望有合伙人一起创业。这3点首先要建立在商超项目真实靠谱的前提下,这期间还需要做好几件事。
一、规避风险和损失,了解项目相关的背景和运作模式
损失规避是商业行为绕不过去的,创业和做生意首先要赚钱,以后才能有机会更好的实现目标。尤其在所谓不投资参与经营且有收益的情况下,弄清楚项目的本质是最起码的智商。
对投资人或者搭平台的一方,需要有一个深入且透彻的了解。资本实力、其他项目、负债情况、经营目标、价值观和道德素养、项目资质等等,必须清楚。当然可以面对面的有技法的了解,也可以通过其他渠道获取信息。
学会保护自己,但又不伤害伙伴,是负责和担当的体现,无可厚非理当如此。因为作为经营者操作的商超项目,要承担一定的风险,比如供应商结算、员工薪资、社会责任、设备款项等,最起码在明面上需要经营者来沟通,而不是投资人或者法人在第一线。
看本质,不了解的人是不可能相互信任的,虽然这个时代社交化大行其道,但人的复杂性是需要信任基础的。
二、参与构建合理的合伙人机制,保证双方的责权利等合法合理权益
在对项目背景了解清楚后,需要考虑双方的合作方式,包括权利、责任、利益。可以理解为各自在商超项目中扮演的角色是什么。
严谨的合伙人制度是商超项目推进的基础。如果自己不投资参与经营,又是一个做事业的定义,那自己就应该是合伙人了,合伙人应该是有股份的。那这个不投资的合伙股份是多少占比?如何实现?有什么保障?既然主导经营且付出时间成本,那薪资和收益分配如何定的?这些都需要明确,并付诸文字且具有法律效应。
权利又是什么?除了经营权,人事任免权有吗?为了经营需要付款,在财务层面权利有多大?能做得了主吗?负责经营大概率是要有经营指标的,销售额和利润,商超还需要营业外收入等等,没有权利根本不可能实现,如果权利没有实现不了,难道还要担责任吗?收益更无从谈起。
看本质,无论多么诱人的条件,都需要法制基础,需要从创始合伙开始建立合伙人制度,这是事业成功的基本,先小人后君子是有道理的。
三、与对方做深度沟通,完成理念和方向、目标与过程的思想统一
如果说信任与合伙人机制是基础,那经营理念就是价值观和思想的统一,没有共同想法的人,就是走到一起也将会在未来产生分歧,走向散伙,这种事情数不胜数。
举个例子,我管理咨询的一个6000平米大卖场客户有四个合伙人,有原政府机构的领导,有财务背景的投资人、也有社会能力很强的人、还有一个操盘高手。大卖场在操盘高手的运营下,经营状况还不错。
但问题也出现了,有的合伙人觉得搞好上层关系重要,有的觉得资源多应该侧重市场渠道。在并购机会出现时,财务背景的认为应该谨慎观望下,操盘的认为要做出业绩和品牌才是根本。其实都没有错,但因为思想不统一,错过了黄金发展期,明明可以发展成0家店,现在却只有不到10家。
作为合伙人完成思想的统一是最为重要的,要赚钱还是要品牌,是今后卖掉还是做连锁。经营理念上是如何定位,都关系后续商超的运营效果,这个效果又是对责权利的诠释。
看本质,深度的沟通是实现思想统一的基础,或许过程中有很多碰撞,但最终的目标一定相同,这句需要双方的协同能力了。事实上,没有思想的统一就不要参与商超项目。
四、制定商超经营计划和目标实施的落地方案,组建团队开展工作
解决了制度和思想的问题,就需要拿出具体的经营方案了。比如财务投资计划、未来3年的发展计划、销售与收入计划、绩效考核方案、采购与运营政策、年度营销计划、预算等等,这些都是具体的方案。
而这些经营计划和方案,重点在于沟通后的可实施。这个阶段已经是商超项目的具体实施阶段,但如果自己是负责经营的,在责权利都完善后,以上大部分工作都需要自己负责。
看本质,信任和机制、计划和方案做的再好,最终是要拿结果数据来说话,因此保证商超项目能实现经营目标才是最最重要的。
如何能实现?除了运营操盘,共需要一个高效执行团队来实施。在责权利赋予的前提下,组织好运营团队是重点。
五、建议与结语
不投钱的创业合伙,不否认或许有风险,因为真正的合伙必须都要出钱出力,才有共同利益驱动的基因。因此不要妄自菲薄,也不要欣喜若狂,也不需要全面排斥。先把信任变成机制,再将理想和思想统一,最后才是具体的业务运营,这些都是绕不过去的,不害人不伤己是一种担当。
在具体的经营中,既然负责经营说明能力是有的,那需要全力以赴做好商超运营。另外,有了平台能不能做好却是另一回事,这只是创业合伙的起步。权力大责任也大,在这个时代想要将商超做好,仅仅依赖传统思维恐怕是不行的,除了供应链能力和精细化运营这两个基石,还要具有社交化商业等新商业思维和方法。
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