「重庆烧鸡公加盟」 重庆出名的烧鸡公连锁店有哪些？

重庆烧鸡公加盟： 重庆出名的烧鸡公连锁店有哪些？

两路的同心酸菜鸡！李家沱的童记烧鸡公！很出名的，并且确实好吃，但后者不加盟！

其他答案:重庆曹记烧鸡公

其他答案:就是李家沱马王平后面的童记烧鸡公

其他答案:烧鸡公加盟，重庆烧鸡公，重庆鸡公煲，重庆渝德居烧鸡公全国... 重庆渝德居烧鸡公简介 烧鸡公起源于重庆，重庆人称炖为烧，公鸡为鸡公，其意为炖公鸡。重庆渝德...加盟理由：我们深深知道每一位投资者的资金是不易的，我们更清楚每一位创业者迫切而谨慎的投资心情，投资是一种... 2009-11-05 你看看能不能帮上你。

其他答案:重庆朝天门防空洞烧鸡公就不错，而且是老品牌了。

重庆烧鸡公加盟： 重庆烧鸡公哪里加盟比较好？-百度知道

展开全部 重庆烧鸡公在川菜中算是比较有名的了，在重庆火锅和串串的挤压下还能保留一定的市场占有率说明烧鸡公是不会没落的，重庆烧鸡公有名的品亮诚烧鸡公还不错，在重庆也是比较受欢迎的，加盟费这些应该官网会有详细的说明...

重庆烧鸡公加盟： 怎样做正宗的重庆烧鸡公？

最先出自于重庆的璧山县，据说是一帮司机哥们出了一趟长途车，饿得如狼似虎，好不容易看见前巴村，后不着店的地方有一家食馆，上前一问老板都关门了，什么也没有了，说尽好话，老板只好将就把自己养的鸡宰了，又加了大量的辣椒和香料，还有剩余的火...展开全部

其他答案:庆烧鸡公最正宗的做法，麻辣甜香，简单易做，值得收藏 重庆烧鸡公自然就是重庆的美食，大家知道重庆烧鸡公的由来吗？据说当时是一帮司机兄弟出了一趟长途车之后，饿的前胸贴后背。同时大家想下车吃顿饭的时候，却发现这个地方连只苍蝇都没有。当时他们走了好远，好不容易看到一家饭店，结果上前一看，却发现关门了，里面什么都没有。 当时司机就用尽毕生所学，给饭店老板说了好多的话，夸了饭店老板好长时间。 饭店老板就将自己养的鸡给杀了，然后就加入了很多的调味料香料，又把自己饭店剩余的火锅底料一起烧，没想到这一烧，却烧出了一个重庆美食，因此重庆烧鸡公就由此而来。那么教大家一下，重庆烧鸡公最正宗的做法，麻辣甜香，简单易做，值得收藏。 特制料油熬制：糍粑辣椒六两，泡椒末四两，剁碎的郫县豆瓣儿是六两，然后再准备草果，香果五个，八角大概七八个，香叶少量。 酱料方法：首先准备郫县的豆瓣酱一包，然后蜂蜜一瓶，干辣椒，花椒，丁香，肉桂，生芝麻，姜丝若干，在这边一瓶香油。蒸酱：将郫县的豆瓣酱倒入碗中，加入蜂蜜少，再滴入几滴香油，把这些，调料搅拌均匀之后，在锅里蒸十分钟左右。 蒸的时候先将锅中的水烧开之后，我们在放了刚才调制好的酱转小火，慢慢的蒸。 炸酱：把丁香，肉桂（弄成碎小颗粒），生芝麻，花椒（弄碎），辣椒，姜丝，全部放在一个碗中。然后我们再往锅中加入食用油，等到锅里冒烟的时候，我们就把这些香料全部放入锅中。 刚开始有过肯定是呲呲啦啦的声音，等到有过平静之后，我们就赶紧把蒸好的酱放入有过当中，然后快速搅拌。 首先我们先准备一只长了一年左右的土公鸡，然后我们再准备一个碗，倒入清水。这个时候我们就开始杀这只公鸡，我们将公鸡的血滴入清水中，然后让它形成毛血旺。 将鸡的内脏切成，切成大小均匀的方块。然后从姜蒜红辣椒全部都切碎。下面我们炒锅加油，待油温达到七成热的时候，我们就下入切好的鸡块，然后迅速翻炒到水蒸气蒸发。 我们就加入冰糖，花椒，干辣椒，姜然后翻炒爆味。我们在加入刚才调制好的酱料。然后我们再加入料酒翻炒两分钟之后，加入鲜汤，和香料。 等汤滚了之后，我们就转入压力锅当中，大概压制16到18分钟。然后等下一定要小心让高压锅端离火口冲冷，然后我们就将鸡块连同汤汁一起传于火锅盆当中。我们再把泡好的辣椒，干辣椒，全部抓一小吧，放入油锅中炒至爆香。 最后再和黄豆，葱味精，以及鸡血鸡杂，一起倒入火锅当中，这样完美的一道烧鸡公就做好了。 操作要领：一定要选一年以上的土公鸡。土公鸡一定要切成小正方形，不能汆水，也不能炸，直接入锅煸炒就可以了。如果进油锅炸的话，肌肉会变得非常的干才没有味。刚才说的那一些是材料，其实可以根据自己的口味来规定。刚才说的那些调料，一定要将它们全部装在一个透气的小布袋里，然后放在水中将里面香料但味道腌制出来。

其他答案:楼主要自己做吗？中国大厨上有篇文章从用料到制作方法都介绍得非常详细，相信会对你有帮助的哦~：）

其他答案:李家沱有一家正宗的烧鸡公

重庆烧鸡公加盟： 重庆朝天门防空洞烧鸡公加盟的总部地址在哪里？ 爱问知识人

重庆渝中区牛角沱自然大地

重庆烧鸡公加盟：重庆鸡公煲是重庆的吗？

重庆鸡公堡，很多人都有一个误解：重庆鸡公堡就是重庆的！然而事实上并非如此，在重庆根本就看不到重庆鸡公煲！这是为什么呢？

重庆鸡公煲不是川菜也不是重庆菜，而是一个福建莆田人发明的，因为发明人叫张重庆，所以取名叫重庆鸡公煲！鸡公煲是“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”在外地的混合菜名，实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有太大的关系。

重庆鸡公煲创始人1991年来到上海，在吃火锅和麻辣烫的时候经常听到旁人在念叨重庆的美食有多好多好，鉴于此，他潜心研究重庆的美食特色，研发出了重庆鸡公煲这个品牌！然后开始疯狂的开店加盟！

重庆鸡公煲浓香滑嫩，入味彻底，特点麻辣鲜香，口感醇厚，香辛料味渗入鸡块中，食后令人回味无穷，口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型。