「连锁的起点」 连锁经营的三个特征是什么？

连锁的起点： 连锁经营的三个特征是什么？

行业的三大特征是……(1)组织方式的联合化和标准化(2)经营方式的一体化和专业化(3)管理方式的规范化和现代化

其他答案:小红帽作为vi标志的必胜客，目前已是全球最大的比萨专卖连锁企业，在全球近百个国家，每日接待超过400万位顾客，烤制170多万个比萨饼。依托百胜集团强大的资金、运做实力，必胜客已在营业额和餐厅数量上成为全球第一的比萨连锁餐厅企业。而在我国，必胜客也已在50多个城市开设了187家店铺，成功的抢占了中高级快餐的至高点。是什么使必胜客能够无往不胜呢？在笔者吴玉龙看来，必胜客能够成功，不是赢在“过程”，而是赢在“起点”。 一 品牌定位，运营体系的起点 品牌定位是建立一个与目标市场有关的品牌形象的过程与结果，它首先必须执行品牌识别，并要切中目标消费群，同时创造差异化的优势。它是以竞争导向为基础的，它选择消费者重视但又未被直接竞争品牌所没能占据的一个位置，挑选出跟竞争对手不一样的活动，并为消费者提供一套独特的价值。而纵观国内时尚餐饮机构，惟有麦、肯（麦当劳、肯德基）两品牌独占熬头。在这种情况下，必胜客惟有在品牌定位上与二者形成鲜明的差别才有可能占据自己的地盘。那么，怎样才能与二者形成定位的差异化呢？我们先看下表： 餐饮品牌品牌定位消费群体餐厅环境人均消费 麦当劳儿童与青年的快餐天堂年轻人、儿童卡通、时尚16~20元 肯德基时尚化的快餐机构年轻人、儿童时尚、年轻17~20元 从上表中我们不难看出，麦、肯在定位、消费群体及餐厅环境上有着较大的相似性。也正是这种相似性，使二者在选址、装修、定价、食品体系等各方面无显著差异。在这种情况下，必胜客若想与麦当劳及同宗兄弟肯德基发出挑战无异于走入了同质化的怪圈。所以，必胜客剑走偏锋，选择了“休闲餐厅”的概念。所谓休闲餐厅，首先就是以正餐形式出现，有别于麦、肯所专长的快餐；其次，环境上更加注重品位与格调，有别于麦、肯的卡通化特点；再者，作为较高级的正餐，人均消费由20元左右上升为40~50元，从而使消费群体由年轻人及儿童升级为中青年白领。经过以上差异化的定位，使必胜客在整个运营体系的起点上与麦、肯有效划分了地界，从而避免了竞争摩擦，也开创了属于自己的蓝海。 二 品牌推广，占领心智的起点 2000年7月21日，在哈萨克斯坦航天基地，高达200英尺、世界上最大的质子火箭发射成功。高达9米的必胜客全新标志，被喷制到60米长的火箭壳体，随着火箭冉冉升空，来自世界各地的新闻媒体聚集发射现场，估计全球有5亿观众通过电视实况转播观看了这一盛况，据说，这在航空史上还是第一次。更有趣的是，在由该火箭发射升空的太空服务舱内，一名太空旅行者和两名宇航员将举行一个特别的必胜客比萨联欢会，为此，必胜客与一位“太空厨师”合作创制出了一种新式太空比萨。 三 体验营销，俘获忠诚的起点 必胜客的每家餐厅为突出休闲气氛，所有餐厅都增加了抽象派西式壁画、壁炉状的出饼台、随处可见的厨房小玩具等，还为就餐的青年白领量身定制了许多游戏项目。比如在比萨上桌之前的“沙拉吧”，拓展思维“装配”出一份新鲜美味、多得冒尖的沙拉大餐等。而在服务方面，在客人被服务员领到餐台前坐下后，服务员并不在顾客左右。这就是“必胜客”的距离式服务，有距离是为了在客人的感受上造成无距离。服务生的“眼力”很好，当客人有所需求时，他们会从客人的眼神、表情或动作中读出客人的期待，适时提供服务。正是由于这一系列欢乐元素，使其品牌精神得以在细节上体现出来，才使得一个洋品牌在古老的中国大地上生根发芽。 伯德.施米特博士曾在《体验式营销》一书中指出，体验式营销是站在顾客的情感、感官、思考、行动、关联五个方面，重新定义、设计营销的方式。而这种方式则是建立在顾客消费时是理性与感性结合的前提下的。在这种前提下，顾客在进行消费时往往带有许多感性的成份，很容易受到环境氛围的影响。甚至很多人在饮食上不太注重菜品的味道，而非常注重进食时的环境与氛围。他们要求进食的环境“场景化”、“情绪化”，从而能更好的满足他们的感性需求。本章节中描述的场景，正是必胜客对体验式营销的极致发挥，也是顾客正要购买的体验价值。“星巴克”的成功就在于把自己定位为一间顾客至上的咖啡店，把满足顾客情感上的体验放在了第一位，于是“星巴克”的咖啡香气弥漫了全球。而“必胜客”则把顾客带到了优雅与童趣十足的快乐世界，顾客在这里可以品味西式的浪漫经典，也可以放下生活中沉重的包袱发挥“孩子式”的创造力……在轻松与休闲的环境中愉快就餐。最重要的是，就在这不知不觉间，必胜客给顾客带来的感官体验使使他们忘记了分量、质量与价格，并悄悄的俘获了忠诚的起点。 四 欢乐美食，捕捉味觉的起点 不断推陈出新是餐饮企业必须要做到的。记得，笔者曾很喜欢去一家叫“青海居”的西北菜馆吃饭，当时那家菜馆的特色菜着实征服了很多人的胃口。但是，一年下来后，这家菜馆的经营就趋于平淡了——吃来吃去就是那几道菜，再好吃也会吃腻。而必胜客却能够始终留住顾客的胃口，这不仅是因为必胜客总在对美味求新求变，而且还实行着严格的规范化品质管理。比如，...

连锁的起点： 云南自愿连锁是国家行为吗？高起点就一定挣钱吗？是一生只能做一次...

你好，朋友！我想，面对这个问题，谁都会有迷茫的时候，不知如何是好。我用我走过的路，来告诉你未知迷惑的问题。我曾经有过这么一段经历，希望对你有所帮助。当初我在了解行业的时候是非做不可。....<img src=＂

连锁的起点： 连 锁 销 售 为什么要选择高起点？有什么好处？

我来向你解答 朋友这个行业一句“一个级别知道一个级别的事”隐藏了许多不为人知的秘密，其中最大的疑问就是上了平台后老总的奖金到底怎么发？45%的国 税和10%的个人所得税真实去向到底是哪里？国家真得会从上了平台的老总里面选拨高素质商人并给予...展开全部

连锁的起点： 曝光-重庆自愿自愿连锁经营业高起点的好处是什么？合法吗？行业过 ...

什么事都要一分为二来看待，对于从事者来说，如果确实适合做这个行业的人高投 资高回报。从行 业本身来说，高投 资容易留住人，高投 资的，更能坚持，不容易放弃，能起到巩固行 业的作用。但对于根本不适合自己而盲目从事的人来说，投 资越大，可能...