2024.01.11 08:22
「广物连锁超市」 开蔬菜超市行吗
文章来源:顺利加盟网
广物连锁超市: 开蔬菜超市行吗 毋容质疑,生鲜经营是超市功能配置中不可或缺的组成部分,有的学者甚至提出,生鲜食品是驱动整体卖场的灵魂,是超市经营的
广物连锁超市: 开蔬菜超市行吗
毋容质疑,生鲜经营是超市功能配置中不可或缺的组成部分,有的学者甚至提出,生鲜食品是驱动整体卖场的灵魂,是超市经营的命脉,是商场集客力的重要来源,是门店吸引来客数的重要因素,社区型超级市场的成败完全取决于生鲜商品销售营运的好坏。同时...展开全部
其他答案:蔬菜超市广安倒是有几个,不过都不是单纯的蔬菜超市 是那种综合的 以前广安二中附近有个菜篮子蔬菜超市 最开始的时候全是菜啊肉啊什么的 可是后来慢慢就变成综合的什么都卖的超市了 还得看开店的地方是不是有很多居民 附近是不是有竞争对手 总之要考虑的很多 毕竟从菜市场到超市 在广安才刚开始没多久 开对了地方就能赚 具体问题就得具体分析了
广物连锁超市: 到超市里推销物品,好推销吗?不压款,请广大网友支招,我该怎么做...
我不建议你去超市推销的煎饼、而是去一些人多的地方、先卖卖看、如果卖的火、不用你找、代理自己就会找上你的、而且、煎饼不适合在超市卖、煎饼大家都想吃热乎乎的、刚出锅的、但是超市很少有这种条件让你自己现做现卖、所以、脱离超市、自己先推车...
其他答案:小型的超市也许好近一点,而且进店费保证金什么的都便宜,但是大型连锁超市费用会很高~一般向你这样的商品,一般是超市内部在做的,必须跟总公司签订合同,费用会非常高,所以不适合你 再看看别人怎么说的。
广物连锁超市: 大连高新区有什么大型连锁超市? 爱问知识人
有班车的超市就是和平下面的家乐福吧 其他没有听说哎 那个班车就在和平广场东侧 有一排停在那 很好找
广物连锁超市: 汇百生鲜超市怎么样
婆家附近新开不久,看着它装修起来的!就开在国顺路政本路口,原本以为生意应该不错,毕竟开在十字路口这里的,而且里面品种也多,吃的用的,几乎跟大卖场差不多,什么都有。。价格略微贵些,当然不能和附近的大润发比,但是对附近的居民而言,临时...
其他答案:蔬菜超市的经营2008年02月26日 星期二 21:08生鲜超市蔬菜经营现状分析(1) 毋容质疑,生鲜经营是超市功能配置中不可或缺的组成部分,有的学者甚至提出,“生鲜食品”是驱动整体卖场的灵魂,是超市经营的命脉,是商场集客力的重要来源,是门店吸引来客数的重要因素,社区型超级市场的成败完全取决于生鲜商品销售营运的好坏。同时,蔬菜、水果在整个生鲜部是个极其重要的部门,蔬菜、水果、五谷杂粮,都是人们每日必须消费的食品,因此蔬菜、水果等的质量和价格,成为生鲜经营商品质量、价格以及形象最敏感的温度计。商业上有句名言:蔬果带动肉类、海鲜;肉类、海鲜带动面包和熟食。可见蔬果经营在整个生鲜经营中的龙头带动作用。 生鲜部门是超市中最具特色的部门,同时营运的特点也是难度最大、跨度最广、专业性最强,而在生鲜品经营中难度最大的恐怕就是蔬菜了。由于蔬菜本身的物化性能,怕磕碰,水分易丧失,保鲜不好易影响卖相与鲜食的效果,甚至腐烂变质,以及现阶段蔬菜储存、运输、加工条件的落后与流通方式的不配套,使得现在超市蔬菜经营存在着很大的困境。 问题与困境分析首先要确定主要竞争对手,确立参考系,找出不可避免的损失因素与可以避免的人为因素。单纯从蔬菜经营的角度来讲,超市蔬菜经营最直接、最根本主要竞争对手是农贸市场、早市以及马路商贩。果蔬产品不同于服装、家电等其他耐消费品,顾客会多跑几家超市,好货比三家。每个生鲜超市都有自己的服务半径,为了采购的便利性,顾客一般都会就近购买。因此,由于服务半径的影响,同行不是主要竞争对手,其他超市并构不成太大竞争。 可以说,与主要竞争对手相比,超市蔬菜经营面临的主要问题与困境是:鲜度控制不好与过大的物损。“新鲜度”是鲜销蔬菜的生命和价值所在,消费者在购买蔬菜时,质量判断主要还停留在形状、色泽、新鲜程度等为主的感官判断上,在同样的采购成本条件下,鲜度最终可以影响到销售的价格。但由于蔬菜的含水量高,保鲜期短,怕磕碰,难储存,极易腐烂变质。因此,在销售过程中会有不同程度的水分散失与货物损失,这些是产品的物化性能带来的必然损失。但是,由于管理水平、流通销售方式的不同,即人为因素带来的损失差别却很大,这些因素是改进经营状况中需要控制的重点,需要认真分析出现这些问题与产生差距的原因。根据笔者的经验,归纳起来主要有下面几点: 1、管理上的原因。由于蔬菜类商品的产品化程度低,以及其本身怕磕碰、易变质、不易保鲜的物化特征,在配送、摆放、销售、指标核算等各个环节,对管理者提出了很高的要求。不同的管理方式与不同的管理流程细化程度,会对蔬菜的鲜度保持与物耗控制产生很大的差异。其中的重点是责任心管理,不可能要求蔬菜经营各个环节的人员做到小商贩那样的责任程度,关键是如何最大可能的用指标核算、物质奖惩、规范流程来提高各个环节所有人员的责任心与积极性。 2、销售方式。销售方式涉及到蔬菜商品的设施、灯光、摆放、保鲜,以及供应商合作方式、定价原则、折扣等各个方面。 3、采购。货物采购的方式与质量的好坏,会直接影响到销售。现在超市蔬菜绝大部分的货物来源还是批发市场,不管是超市的自采还是供应商供货。不同于工业产品,蔬菜类商品的分级质量标准,描述起来非常模糊,难以明确,蔬菜本身在生长过程也不可能大小规格统一,所以采购与销售各个环节的质量对接,性价比的核算就显得尤为重要。 以上几点,往往是超市蔬菜经营管理者注意最多的因素,但笔者认为却不是产生上述问题的主要原因,也不是从根本上解决鲜度与物损问题的最有效途径。因为单纯从竞争对手的角度考虑,上述几个方面无论超市管理做的多么好,不可能超越小商贩,要想从根本上解决鲜度与物损,还需要从下述几个方面认真应对: 4、二次包装与配送。为了便于管理与降低成本,现在规模较大的连锁超市一般都建立了自己的生鲜品配送中心。生鲜配送中心的主要职能有(针对蔬菜类):统一采购,依靠规模采购降低采购成本与堵塞采购漏洞;对采购的蔬菜进行初步分级与加工;蔬菜的临时保鲜储存;根据各个门店的需求将蔬菜配送到各个门店等。可以说,生鲜配送中心的设立是非常必要的,其作用也是非常显著的。但是,在分装与二次配送的时候,却不可避免的出现了没有引起管理者足够注意的物损的问题。在二次包装的过程中,对蔬菜进行初加工,剔除残次果、烂叶是必须的,但是笔者认为对大部分蔬菜分包,包裹保鲜膜的工序是没有必要的无奈之举、多此一举。 包裹保鲜膜的主要目的是蔬菜的保鲜与防止顾客随意挑选带来物损。其实蔬菜本身就是鲜销产品,依靠保鲜膜来保鲜,根本就不是一个好办法,还没有加湿的效果好,保鲜的最好方式就是及时把蔬菜销售出去。虽然没有包保鲜膜,小商贩的菜比超市的新鲜,就是一个明证。另外,消费者在采购产品的时候,都有一种主动挑拣的欲望,你把产品都给他捆好了,让他被动去消费,缺少了一种挑拣的乐趣,岂不让他非常的不爽。有过超市促销经验的人都知道,对于大堆...
广物连锁超市:广东广物汽贸旗下有多少家4S店,广本第一店是否属于广物汽贸旗下?
广物汽贸旗下目前有4S店130余家,分别布局在以广东省内的珠三角地区,另外该公司拟3年内上市,积极向外省扩张,如广西、江西、湖南、四川、重庆、吉林等等都有该公司4S店。广本第一店是广州本田4S店之一,不属于广物汽贸。
广物连锁超市:广州有哪些大型的连锁超市?分别在什么地方?
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广物连锁超市:广州有哪些本地的连锁超市?
广州市的大型连锁超市主要有:百佳、华润万佳、好又多、家乐福、易初莲花等这些超市分布于广州市市中心各地。
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