2024.01.11 10:14
「78餐饮加盟网愉快」 78特色餐饮加盟生意可以做吗,有前景吗
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大部分都是真的,你可以考虑...78餐饮加盟网愉快:餐饮加盟的流程是怎样的?
可以参考本人今日头条的文章《梳理餐饮加盟的流程及条件!看完你就知道了》,文章长度可能有点长,这里只截取一部分。以下为原文:
一、 详细项目确定
每个人的情况都是不同的,对于加盟者来说根据自身的需求以及能力来预估自己的项目投资是很有必要的,详细预估预算(对每个点都进行费用预算估计,结合自身实际情况压缩预算,其中店铺租金、装修费用、办证费用、设备材料采购费用、店员工资、店铺日常开销等等。)并且在预算中要预留一部分后期资金,结合自身的实力,拒绝将过多的“赌”。再以此的基础上选择一个社会需求量大,能预计发展,同时自己也有把握能操作号的项目。
二、 发掘潜在消费者
整个项目应该围绕着这一点来开展,谁需要,谁喜欢,这些都是我们的潜在消费者。而根据这一点就要确定店铺主要服务的顾客类型,根据这一点就能决定店铺地址,店铺风格等等。
三、 店铺地段及位置选择
对于商家来说盈利是最终的目的,但是想要达成这个目的,一个良好的铺面选址是必不可少的,首先我们需要一份详细的市场调查,包括周边人流量,消费水平,作息时间等等,重点则是针对我们的目标客户群体来进行选址,切勿盲目选择人多的地方。人多并不代表生意好。
四、 店铺租赁
- 资质确认,目前很多商圈是不能够作餐饮的,相应的我们需要做的就是确认该店铺的资质是否能够做餐饮。
- 租房合同的签订不宜过早,目前很多租房合同一但签订了就开始计算房租,而我们拿到铺面过后并不能马上开始动工,前期也是需要大量的设计以及测量,正确的做法是在确定能够拿下铺面的情况下,先进行设计测量,然后再签订合同,一旦签订马上就开始施工,这会节约一大部分时间成本。
- 协商装修预留期,一般来说商铺的装修预留期在一个月到三个月,我们要做的就是争取到更多的装修预留期,注意这部分时间房租是可以免费的,争取到越多的免费期,对于我们前期资金的预留很有帮助。
五、餐饮业各类证件办理
1.《营业执照》办理
营业执照需要在区工商局办理并且进行登记,营业执照重要性这里就不赘述了,而目前办理的方式不外乎有两种:前制式营业执照和后制式营业执照。两者之间的区别就是,前置式营业执照需要在开业前就办好,消防,卫生以及环保证明,拿证就能开业,后者则是工商局会为你预留6个月的时间,在6个月的时间要完善所有的证明,并且两者的流程都是不完全相同的。
2. 《食品经营许可证》办理
餐饮行业的经营许可证。由于餐饮所需办理的《卫生许可证》《餐饮服务许可证》《食品流通许可证》已经于2016年实行“三证合一”,所以我们只需用办理食品经营许可证这一个证件,并且该证要在食品药品监督局办理。
3.《税务登记证》办理
按照规定在拿到营业执照的一个月以内,就要在地税局办理地税税务登记号。然后我们来说说怎么交税,对于个体工商户来说,营业税为百分之五。并且还需要缴纳城建税、教育附加税,费用则是营业税的百分之十一,当然还有其他的一些税费,当然费用也都不高,并且特殊时期也有各类的优惠政策,建议大家也去了解一下。
4.《环保审批》办理
对于餐饮业来说这个审批也会直接影响我们的开店。其中审批主要包括:油烟排放审批、废水处理审批、临街噪声审批、废料处理审批,以及店铺位置能否进行商业经营。
5.《工商执照》办理:
需要有食品经营许可证,消防以及环保这三个证,然后到工商局去办理即可。
6. 《消防手续》办理
向当地消防部门进行申批,要在消防管理辖区的分部进行办理。并且这里也是分所在铺面的楼层的,高层超过12层就需要到市消防局,而底层则到分部办理即可。
六、店铺整体装修
装修没有过多赘述的,对于餐饮加盟来说,品牌商一般会提供统一的店铺装修风格,而我们所需要做的就是控制装修预算,选择品牌商来做还是我们自己在当地找装修队来做,详细的核算预算在来进行选择。
七、人员招募
一般来说,餐饮店的人员都分为三个部分,但是对于小成本的餐饮加盟者来说,很有可能身兼数职。
- 铺面管理人员,一般来说管理人员主要负责店铺的运营,策划,以及后期的营销,在我们选择加盟后,这一部分虽然有品牌商进行协助,但是这个人负责最后的拍板。
- 食品制作人员,对于加盟来说食品制作人员一定要经过专业的培训,否则很难达到品牌应有的口味,简单来说制作人员也要负责部分的消耗资金核算,毕竟他们会直接接触并使用各类食材等消耗品。
- 服务人员,这个不多说,结合当地的平均工资来进行筛选即可。
八、设备采购及原料采购
这两部分单独来谈也是能够谈很久的,但是为什么要合起来谈,原因就在于加盟一般会提供统一的设备以及原料,当然很多的加盟公司也是有硬性要求的,所以这里这部分就不多说了,详细的还是要和加盟商进行协商。
78餐饮加盟网愉快:餐饮加盟可靠吗?
现在餐饮公司比以前都规范很多,相对来说,餐饮加盟不会出现什么骗局和欺骗,但价格会贵点。毕竟你啥都不会,学个技术啥的还要花些学费,何况是开店呢?所以必不可少的加盟费、原物料费、设备费等杂七杂八的,所以餐饮加盟第一年基本上是给别人打工。
如果在加盟餐饮的时候还是担心是否可靠,教你个餐饮加盟验证真伪方法,希望能对题主有用!
餐饮加盟六步法,学会让你无后顾之忧
┃ 第一步:考察直营店
考察总部是否至少拥有1家存活了8个月以上的直营店。
可通过登陆国家企业信用信息公示系统( http://www.gsxt.gov.cn/index.html)关注公司成立时间、法定代表人等;亦或是通过第三方企业工商信息查询工具:天眼查、企查查等软件查询:创始人是不是核心股东、占股比例,直营时间是否超过一年。或亲赴直营店店面,考察:工作日用餐情况、非高峰期及节假日的顾客进店人数、人均消费、工作人员服务、菜品口味。
┃ 第二步:考察加盟店
既然考察过直营店,最好加盟店一起考察。了解下其他加盟人对总部的说法。
以顾客身份进入加盟店,类比加盟店与近似条件下的直营店,在用餐时间非高峰期及节假日的顾客进店人数等并考察加盟店的消费者评价等。
┃ 第三步:考察总部店面选址能力
选址是决定了店面是否能够吸引客户的先决条件;总部对选址的支持程度也反映出总部的经营实力及责任心
四招考察选址方式
1.电话选址:
由加盟商提供选址,总部进行评估(★★★☆☆)
2.指导选址:
由总部提供选址方案,加盟商进行选择(★★★☆☆)
3.第三方选址:
由总部委托第三方提供选址服务(★★★★☆)
4.实地选址:
有加盟商、总部共同派人进行实地选址考察(★★★★★)
注意事项:
注意考察选址人员的履历、其他加盟店的选址情况等。
★星级表示总部该项政策扶持的力度,越高表示扶持力度越大,效果也更好。
┃ 第四步:考察总部培训方式
考察总部培训方式重要的原因:不同的培训方式决定了加盟者开店后的实际运营能力。
1.集中培训(★★★☆☆)
2.实操培训(★★★★☆)
3.带店培训(★★★★★)
注意事项:
重点:开业指导培训、宣传指导培训、市场监督管理部门(原工商部门)行政检查应对培训等,因为这个可以直接帮助加盟者应对在实际经营中遇到的问题。
┃ 第五步:考察运营督导
运营督导的作用至关重要。
考察运营督导重要的原因:入店培训、驻店指导或巡店抽查,总部是否有拥有完善的督导,决定了未来加盟者未来的运营能否走上正轨。
考察运营督导方式的内容
1.总部是否有SOP(即:标准作业程序)执行标准、是否制定严格的考核体系实操培训。执行标准可行性强,考核体系健全且目的为了门店更好的经营,则是值得青睐的方式;
2.总部的巡店考核方式的利益出发点是否共赢。出发点是加盟商的角度,才能保障加盟商利益,另一方面督促加盟商运营的进步。
注意事项:
经营指导手册SOP、如何吸引客户运营方案、淡季促销运营方案、周边环境对于盈利情况的分析方案、巡店考核流程SOP等。
┃ 第六步:考察新品研发及产品迭代
考察新品研发及产品迭代重要的原因:产品研发能力不仅是一个品牌能够长久发展的重要标志,更是我们能够留住客户的重要保障之一;如果企业有因地制宜的研发机制,对于加盟者来说,经营风险会更低。
考察新品研发及产品迭代的内容:
1.目前的产品竞争力
2.产品研发实力(是否有专门的研发人员)
3.产品市面周期
注意事项:
总部多久能够研发一个新产品品类,总部有没有研发人员配合研发新品等。这样有助于加盟者更加快速地适应市场,提高同区店面的竞争力和开店成功率。
最后签订合同时一定要牢记加盟的二十八字总结——口头承诺不要信、合同落实方为真、订金定金要分清、负面为零长个心。
小编絮絮道:
分清市场经理口中的定金还是订金
定金:定金属于担保的一种,对双方均有约束力。如果加盟者交了定金,但最后反悔,定金是无法要回来的。
订金:一般作为预付款,如果加盟者交了订金,但最后反悔,订金会全额退还。
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78餐饮加盟网愉快:餐饮加盟费用多少钱?
1.加盟基础费用
(1)房租:加盟之前,找到一个房租价格合适、便宜的店铺十分重要,会让自己省下很多钱,如果选址合适,也会招来更多的人,50平方米的小店铺房租较便宜,按押一付三的支付方式,每月0.5万元
(2)装修:好的装修风格是连接顾客与利润的纽带,装修风格和档次有很多种类,符合主题、舒适雅致的店铺装修能留住顾客的心,让更多的消费者进店消费。按每平方米900元计算,50平方米的店铺装修费用为4.5万元
(3)设备货物:购置设备,首月需要购置很多设备,来丰富自己的餐饮店,厨房设备,前厅桌椅,空调,吧台,消毒柜等等知名的设备和良好的货物是开店的前提,设备费用2万元+首批进货费用4万元=6万元
(4)宣传开业:广告宣传费,每月要花费金钱来做广告宣传自己的店铺,为了吸引顾客来消费更是为了树立自己家餐饮店优质的形象使更多的人前来消费,广告宣传费0.5万元+开业费用0.6万元=1.1万元
这些是加盟的基础费用,包括一次性费用与每月一结式费用,宣传自己的餐饮店更是开业前期必不可少的关键点
2.加盟成本费用
(1)人员工资:店铺想要经营的有条不紊,人数合理的优秀员工必不可少,需要2名员工,每人每月2000元,工资按季度计算需要1.2万元
(2)流动资金:充足的流动资金为店铺后续各项资金需求提供了后备支持,需要5万元
除了上文所说的基本费用还有这些加盟成本费用,工作人员工资合理,休息得当,会使员工更加卖力工作,一心一意奉献自己,不会怀有二心时时想着跳槽。流动资金充足的话,会帮助你更快的通过瓶颈期,更从容地面对各种运营期间的困难,走向更好的前景。
3.总计投资费用19.8万元
根据加盟不同的餐饮种类价钱也会有所变动,想了解更多种类的餐饮加盟可以去008餐饮加盟网看看,那里加盟种类比较全,可以用作参考。
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