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宝马城堡干红葡萄酒2014口感怎么样?好喝吗?多少钱一瓶?

2024.01.11 14:33

文章来源:好酒水加盟网

摘要:

  宝马庄园拥有66公顷葡萄园,坐落在第四纪冰川期形成的贫瘠砾石高地上,俯瞰着加龙河(Garonne)。园内土壤由加龙河和多尔多涅河(Dordogne)冲积而成,砾石含量高,土质贫瘠,排水性佳。

  宝马庄园拥有66公顷葡萄园,坐落在第四纪冰川期形成的贫瘠砾石高地上,俯瞰着加龙河(Garonne)。园内土壤由加龙河和多尔多涅河(Dordogne)冲积而成,砾石含量高,土质贫瘠,排水性佳。葡萄园种植有47%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、47%的梅洛(Merlot)和6%的味而多(Petit Verdot),平均树龄为38年。秉承着尊重风土及可持续发展的理念,酒庄从2008年开始尝试采用生物动力法管理葡萄园。葡萄园内不使用任何农药,将土壤、葡萄树以及其它动植物视为一个相关联的整体,强调生物多样性,并依据日月星辰的变化,在恰当的时间进行修枝剪叶和采收等一系列工作,力求在最自然的状态下培育出能真实反映风土独特性的葡萄果实。

  当葡萄达到最佳成熟度时,酒庄采用人工采摘方式采收葡萄,采收回来的葡萄经过人工筛选、光学筛选以及破皮等工序后,接着通过重力的作用被运送至发酵罐里。酒庄目前共配备了54个圆锥形发酵罐,可实现单独发酵不同地块、不同品种的葡萄果实。完成发酵后,酒液会在橡木桶中熟成20-22个月,其中新桶的比例低于50%,以凸显出葡萄酒的天然特质。宝马庄园红葡萄酒(Chateau Palmer, Margaux, France)的一大特色便是混酿时梅洛占比高,通常与赤霞珠的比例相当,同时会辅以少量的味而多。赤霞珠为宝马佳酿带来结构感和鲜明而深邃的单宁,梅洛为酒液提供了馥郁的果香、丝滑柔顺的口感和丰富的表现力,味而多则为酒款带来复杂的香料气息。

  宝马城堡干红葡萄酒2014相比副牌酒,这款正牌具有更深层次的果香:整体更浓郁……具有黑李子、博伊森莓酱和丰富的矿物气息。酒体中等,单宁精致突出,酸度清爽,黑胡椒使回味更加活跃,收结集中,令人印象深刻。

  宝马城堡干红葡萄酒2014,零售参考价:2655.00

  类型:红葡萄酒

  国家:法国

  大区:波尔多

  子产区:梅多克

  村庄:玛歌

  等级:1855梅多克列级庄

  子等级:1855梅多克三级庄

  酒庄:宝马城堡

  年份:2014

  评分:WA 94

  规格:0.75L

  酒精度:13.5%

  葡萄品种:49% Cabernet Sauvignon 赤霞 45% Merlot 梅洛 6% Petit Verdot 小维度

  注:宝马城堡干红葡萄酒2014价格来源于网络,仅供参考!真实价格请以酒商报价为准。

 

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