李松年--品酒家很少沾酒

　　在广东藏酒的人很少。据称目前广东收藏家协会，只有李松年一名酒类藏家，虽然也不乏一些酒类收藏爱好者，但像李松年这样全面集中去收藏一些高级名酒，开展过酒类展览会的人就鲜有其人了。李松年称，酒类之所以收藏到人少，主要还是因为现在的名酒价格太贵.

      藏酒并非嗜酒之徒所为，藏酒既要有经济基础，还要有艺术眼光。对酒、酒瓶的艺术价值和历史内涵有所考究。藏家李松年藏酒心得是：名酒、名瓶和名人。“18万元的酒并不算高价”，酒类藏家李松年告诉记者，酒类藏品因为价格高而鲜有人收藏，而正因为曲高和寡，名酒就更显收藏价值。
　　
　　在李松年收藏的名酒中，一只全球产量仅为10支的剑南春，曾在羊城璀璨拍卖会上拍出了18万的高价。这瓶酒的瓶高为80厘米，瓶口有两把精致的金锁，底座为水晶莲花造型衬托，容量为3.5公斤，其中的一支还为美国前总统克林顿所收藏。
　　李松年是一名园艺师，从事过各种行业，包括园艺、建筑、雕塑等等。他早年结识了很多字画、雕塑、陶瓷艺术家，通过和老一辈艺术家的交流，他不断地提高自己的艺术品位。虽然早年是学园艺和雕塑出身，但李松年却爱好字画和陶瓷，并从陶瓷中，发现了酒瓶的艺术，继而收藏起名酒来。
　　李松年说，“嗜酒的人不懂得品酒，因为嗜酒者对酒已经没了知觉”，品酒行家李松年就很少沾酒，每次品酒，他都要仔细品味，而不是海量豪饮。“斟一杯小酌，眯眼，深呼吸闻酒，再用味蕾最集中的舌尖去品酒，含一口在嘴里久久回味，连牙齿都有了香味。”
　　如果你是一名嗜酒之徒，也许无法品出好酒的醇香，所以李松年建议藏酒者不要好酒。
　　李松年收藏的以中国酒为主，中国酒对酒瓶造型的设计更加考究，不但造型精致优美，还具有历史内涵。中国酒的种类很多，包括白酒、黄酒、啤酒、果酒、药酒等等。其中，最为盛名的两个产地莫过于贵州和四川。湖北三峡出产的酒，因为酒瓶的款式比较靓，也可以淘到有收藏价值的酒。

责任编辑：中国酒商网http://www.jius.net   小何  2010-3-3   8:48                
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