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浅谈现在的清香型白酒市场

2024.01.11 15:47

文章来源:酒商网

摘要:

浅谈现在的清香型白酒市场,

     经常喝白酒的人都知道,目前中国白酒的相信分了很多种类,但是都是由浓香、清香和酱香逐渐演变的,但是现在来看中国的白酒市场上,浓香型白酒已经占整个市场的大半份额,清香型白酒的辉煌已经成为历史。      目前浓香型白酒销量约占70%,而清香型白酒的市场份额表现萎缩,目前仅在10%左右。      1979年成了清香型白酒的分水岭。从那时起,浓香型白酒在国内白酒行业的份额连年提升,清香型白酒从70%的市场份额降到6%。不到30年时间,清香型由首屈一指大香型沦落为一个小香型。2000年后,浓香一统天下的格局开始转变。如今,随着各种香型的市场复苏,清香型市场再次赢来新的发展机遇和冲锋。但是,面对清香型市场的种种问题和困惑,要想赢在"清香",还必须做好相应的清香"营销"事宜!      不到30年时间,清香型白酒就从70%下滑到6%,这种市场下滑既有历史的原因,也和清香型白酒各企业自身密切相关,外部环境和核心因素的比重为30:70。外因的作用主要是浓香型白酒新工艺新技术的普及推广、全国评酒会的分香型评酒、浓香型白酒计划调拨数量的飞增等三大外部客观因素,使得清香和浓香酒此消彼涨,直到2000年后清香型市场才重新复苏,而核心的因素也在成为制约清香型市场进一步发展的瓶颈。      众所周知,白酒的香型决定了白酒的口感,而一旦消费者适应并习惯了某种香型,那么,在很长的一段时间内就难以改变。而之所以能够发生转变则首先是其它香型白酒的产品能够和消费者有接触的机会这才是发生消费转变的根本所在。      其实,清香型白酒市场份额的下跌,并非是清香型白酒本身的过错,否则它也就不会有那么辉煌的昨天以及在今天仍有一席之地的市场份额;而是在于它所在的环境的变化而对它的影响,它的竞争对手不断增强,以及组成清香型白酒业态的酒类企业自身的市场运作不足所致。     因此,清香型目前的状况并不是白酒本身不好喝,而是受环境及其他因素导致,要想清香型白酒重现旧日的辉煌,还有好长的路要走。这其中,清香型白酒销售方面还要做很多,做好酒水招商,招到更多的酒水代理商,只要人们能够更多的接触清香型白酒,才会慢慢改变习惯,这样才能转变现在的局势。

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