是“勾兑门”还是“诚信门”？

    今年八月，古井贡酒深陷“勾兑门”。而白酒勾兑是由古井贡酒公布的半年报中提到了斥巨资购买食用酒精，因此消费者开始质疑其部分产品是有酒精勾兑出来的。而事情过去两天古井贡酒就发布澄清公告说是未来满足不同的消费需求，就这样原本可以消除的事情却越描越黑，使得“勾兑门”在白酒行业不断升温。

    有古井贡酒引发的“勾兑门”，就像一场八级大地震，震撼了整个白酒行业。随着时间的推移，事件不但没有随着时间流逝而淡出人们的视线，反倒是越闹越大。而古井贡酒由此深陷其中不能自拔，股票是一路暴跌，市场遭到重创。同时也引发了消费者对整个白酒行业的集体质疑，越来越多的酒水企业被拉下水。

    在该事件背后，引发了越来越多人的思考，进而“勾兑门”已经演化为了白酒行业的“诚信门”。其实，从实际情况来看古井贡酒采用勾兑技术并不是什么大问题，因为白酒勾兑技术合乎国家标准，最初就是作为高科技创新攻关项目，既能节约粮食，又能快速提高白酒产量，被称为白酒行业的新工艺。 但是，问题出就处在古井贡酒没有将勾兑酒标注出来，而且引而不宣，这不是误导消费者吗？大家都知道古井贡酒一直以来都是以“纯正原浆，手工酿造”作为古井贡酒的金字招牌，在其包装上都没有显示和食用酒精有任何关系。但是其做的广告宣传都是一致鼓吹自己是酿造酒，标签上也从未标注过酒精勾兑，这不是明摆着欺骗消费着吗？

    聪明人都喜欢举一反三，难道白酒勾兑只有古井贡酒一家吗？在大众消费者心理，其他白酒企业也都遭到了怀疑。在此轮白酒高速扩张周期中，各酒企产量增长过快，与酿造酒的生产周期不符合，早就遭到过质疑，有专家即称市场上至少有7成的白酒是非纯粮酿造的酒精勾兑酒。所以酒精勾兑并不是什么秘密，只是大多酒企为了自身的利益不肯讲出真想，都是极力要摆脱与勾兑酒的关系。

    其实，白酒勾兑是一项成熟的技术，只要按照国家标准生产，并没有什么问题，出现目前的情况则是白酒行业不自信的表现。说白了，纯粮酿造和酒精勾兑的产品都有相应的市场位置，关键是白酒企业怎么把我这个标准。因此，勾兑门是白酒行业的信任危机，当然也是改变消费者看法的一次难得的机会，与其遮遮掩掩不敢面对，倒不如大方承认，还勾兑技术一个公道。经酒精勾兑酒与酿造酒分的清清楚楚，让消费者自己选择。