2024.01.11 15:59
中国白酒距离走出国门还有多远?
文章来源:酒商网
中国白酒距离走出国门还有多远?,
记者在重庆采访了一位在当地颇有名气的白酒代理商,这位被人们称为“文商”的代理商朋友对白酒、红酒行业以及市场有着自己的理解和看法,在行业经营和预判上也有较先进的概念。采访中当谈到白酒的未来发展时,该代理商向记者讲到,白酒要想走出国门,除了常被提到的改进营销策略、整合资源以致整个产业的良性发展、改善包装提高品牌国际影响力等以外,还有一点常常被人们所忽视——健康。
白酒能为国外人所接受的很大部分原因是中国白酒的酒性,拿红酒来说,它是有益健康的,即使多喝不会造成接下来几天身体的不适反应,甚至如伏特加这类的烈酒,也不会造成如白酒一般难熬的醉酒“后遗症”。该白酒代理商说,如果白酒能在保留自身特点的基础上,如:口感、御寒祛湿、基础制作工艺等,再向红酒学习,减少其“后遗症”指数,做到“喝了舒服、喝了健康”,保留基本属性,结合红酒优点,那么白酒未来肯定会更容易被国外消费者所接受。同时该白酒代理商也表示,这暂时只是种理想化观点,在目前条件下实践起来难度太大,即使要实现,未来也得花至少十几年才能往这个趋势发展。
中国白酒出口存在诸多障碍,诸如口感不适、关税壁垒等问题,中国白酒独特的工艺技术及产品质量标准与国际消费市场的要求有较大的差别,且许多国家出于保护本国酒类行业发展的考虑,对酒类进口设置了高关税。这些因素造成了白酒在国际市场的先天弱势,即使出口到国外,由于缺乏与之匹配的消费环境和文化,出口的白酒消费群体也主要为华裔群体,出口市场也多以欧美华裔聚居的地区和韩国、东南亚等与中国有文化渊源的国家和地区为主,一般国外消费者在不接触中国饮食文化的前提下很难适应白酒的口味。
白酒出口的另一个重要障碍就是标准问题。正规厂家生产的白酒都符合我国的国家标准,但从酿制工艺中所带来的一些难以精确衡量的微量成分成为白酒出口的障碍,这些成分本身对人体是无害的,但由于与美国FDA等法律法规不相符、缺乏详实的数据而被拒之门外。
随着时代的发展,人们的消费观念也在不断的变化着,当越来越多的人对于消费更注重养生、品质等理智消费的时候,那么白酒行业也会迎合消费的消费观念来逐步的调整改变白酒。如果真达到了某种地步,那么中国白酒走出国门将指日可待。
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