酒水行业的可持续发展之路

    观察目前的白酒行业可以得出这样的结论：“白酒产业扩大的产能既没有市场的支撑，也没有资源的保障。据此，酒商网的专家表示，这样跨越式的发展不仅不会给白酒行业的发展带来促进性的作用，还会制约真个行业的发展。

    现在是临近春节，按照往年，应该是酒水销售的旺季，但是酒商网的调查员走访市场发现，大部分的白酒销量都较之去年有所下降。酒商网的数据显示，2012年的1月～7月，白酒累计产量610.5万千升，同比增长19.6%，增速比去年同期下降9.1个百分点。上半年，白酒行业实现收入2127亿元，同比增长29%，低于去年同期38%的收入增速。从这些数据上我们能看出，白酒的产能较之去年有很大程度的增加。

    反观今年的市场，行情被大多数不看好。塑化剂事件、禁酒令、禁止三公消费等等一系列的政策制约着白酒的销售量，这也就导致了白酒板块的股票大幅度下跌。针对这种现象，就有业内人士表示，说白酒行业的“黄金十年”已经过去了，

    从此进入“白银时代”。当然，从种种迹象表明，这个结论不无道理，对白酒行业而言也是善意的提醒。

    翻开酒商网以往的调查数据得知，在2011年，全国白酒总销量达940万千升；而2011年规模以上及规模以下白酒企业共生产白酒约1200万千升。据此估算，白酒行业产销率大约只有78%左右。

    针对这样的现象，酒商网的专业人士建议，“酒水行业的发展要与市场的需求相适应、行业的发展要同政策要求相协调、发展要同资源供求相匹配、发展要同创新追求相一致。”

    酒商网的业内人士表示，“在未来白酒行业发展的十年内，挑战与机遇并存，利益与风险同在，整个行业将处于大变化的时期。所以，对于任何一家酒水企业而言，规划好未来企业的发展道路，从自身的实际出发走，酒水行业的良性发展则指日可待。”